【无花果】吃无花果好处有哪些？

无花果别称文仙果、奶浆果、品仙果等，是桑科榕属落叶灌木植物的果实，但由于成熟的无花果很难运输和保存，所以销售的无花果往往都是提前采摘的。那么无花果是什么时候成熟的呢？我们一起去了解。

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无花果什么时候成熟
无花果的成熟时间在南北方会有些差异。无花果树在南方的成熟期都差不多，一般夏果于7月上旬成熟，秋果于8月下旬至10月中旬成熟， 11月下旬落叶。无花果树在北方因地域、气温、阳光等差异导致成熟期较晚，通常为10月底11月初时成熟，后逐渐落叶。
吃无花果有什么好处
1、消除疲劳
无花果含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。在国外有将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
2、润肠通便
无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

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3、强身健体
无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的无机元素，因此对增强机体健康有一定的帮助。
4、控制血糖
无花果富含的膳食纤维能使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类繁殖，从而起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量的作用。
5、降低血脂
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
6、防癌抗癌
无花果含有的某些成分具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化并对正常细胞不会产生毒害。

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如何挑选无花果
1、外表
无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
2、质地
无花果要选择质地柔软但不黏糊的无花果较为好。
3、味道
无花果如果发出一股酸酸的气味代表已经坏了，不宜购买。
4、尾部
无花果含糖量高，容易招来昆虫，不宜选择裂口较大的，避免有昆虫爬入。
新鲜无花果怎么保存
【【无花果】吃无花果好处有哪些？】新鲜的无花果以用冰箱冷冻保存，虽然保存期长达三个月以上，但口感会受到一定的影响。如果家里没有冰箱可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样保存时间会长一些。另外，由于，新鲜的无花果很难久存，因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。

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扩展知识——无花果中的蜂尸
我们平时吃的无花果其实并不是水果，实际上是无花果的花托和花朵。由于无花果的花朵在太过低调被花托包裹得严严实实，这样一来传粉就成了大问题。经过长期的进化，大自然终于为无花果树选择了一位可靠的传粉大使，榕小蜂，榕小蜂在传粉后就会死在无花果里，这就是为什么新鲜无花果里面经常会有蜂的尸体，下面我们一起去了解一下这个过程。
榕雌性的榕小蜂会钻进一颗未成熟的无花果中，并在其中的一些花朵中产卵，由于准妈妈在进入无花果时会被蹭掉翅膀，不可能离开，因此在产卵后不久便死掉了。一段时间后，雄性的榕小蜂后代率先孵化出来，积极主动地在周围寻找含有雌性榕小蜂幼体的无花果，并钻进去与雌性交配。