鲜红色的绯牡丹、金黄色的山吹等， 是人工选育的变异体， 自身叶绿体不能自养， 嫁接在根系发达的绿色砧木上， 依靠砧木提供充足的养分， 才能正常的生长发育 。
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有些品种因病虫害或机械损伤， 引起根系或植株局部腐烂， 应及时将腐烂部分切除， 将健康部分嫁接在壮实的砧木上， 以使植株得救 。
嫁接也是促进生长发育， 提高观赏价值的一种手段 。 一些强刺的品种接在健壮的三棱箭上， 可使硬刺宽长和球体雄壮 。 一些多花品种， 通过嫁接可以提早开出更美的花；把绯牡丹接在带叶的仙人掌上， 如刺虎砧木上， 构成绿树红果， 别具一格 。
嫁接还是加速繁殖的重要方法 。 把需要繁殖的品种嫁接在健壮的砧木上， 待成活后去掉顶心， 可促使其迅速萌发仔球 。 有些品种切顶后， 仔球就会从切口的愈伤组织上不断生出 。
【【嫁接】仙人掌类为什么要嫁接】
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