【【西瓜】西瓜皮怎么腌制咸菜，腌制地瓜皮的四部曲】
一、西瓜皮腌制咸菜的步骤：
文章插图
1、先把西瓜皮清洗干净， 尤其是表皮 。 表皮太硬的， 腌制前直接切掉;去掉红色部分的瓜瓤 。
文章插图
2、将洗干净了的瓜皮切片;放盐 。
文章插图
3、经过一晚的盐渍， 西瓜皮会渗出很多水份;倒掉水份、进行揉搓， 挤掉瓜皮中所含的水份 。
文章插图
二、凉拌西瓜皮
文章插图
三、西瓜皮果汁
文章插图
四、西瓜皮粥
文章插图
五、爆炒西瓜皮
文章插图
西瓜皮的吃法较多， 有人习惯榨汁， 有人喜欢凉拌， 还有人喜欢腌制， 体质虚寒的人建议“热食” 。 “热食”除了可以熬粥还可以怎么吃?习惯吃辣椒的人， 可以做爆炒食用 。 爆炒西瓜皮先除去瓜皮和部分红瓤， 洗净切成薄片， 用盐腌制15分钟左右， 除去水分备用 。
文章插图
将锅中加油烧热， 放入事先准备好的红椒、大蒜， 爆炒2分钟放入沥干的西瓜皮， 继续爆炒3分钟左右， 加入适量盐、糖、黑胡椒、葱花等调料， 盛起装盘即可 。
结语：西瓜瓜瓤美味， 瓜皮经过腌制的话也是一道美食， 因此， 吃完的西瓜不要丢， 拿来做菜吧 。
推荐阅读
- 【仙客来】仙客来休眠后怎样催芽，3个要点萌芽焕发
- 【花】十大黑暗之花
- 【越冬】葡萄不下架越冬新方法
- 【品种】怎样选购君子兰优良品种
- 【夏天】仙客来夏天怎么养：止水通风不施肥
- 【多肉】多肉生气根是怎么回事
- 【花】多肉屁股花裂了怎么办
- 【绿萝】卧室绿萝放多少合适
- 【花卉大全】夜蛾喷啥农药
- 【夏天】万年青夏天怎么养：阴凉不积水即可