莲雾果品汁多味美， 水分含量极高， 含有特殊水果风味， 含少量蛋白质、脂肪、矿物质， 具清甜、淡香、丰富水分等特性， 不但风味特殊， 亦是清凉解渴的圣品 。 莲雾具有开胃、爽口及助消化等功能 。 建议生食莲雾前先将果顶部的果洼挖去， 并切去果柄后沾点甘草、盐或砂糖食用， 风味更佳 。 另外， 莲雾可剖半食用较方便， 但整颗一起吃才能充分享受爽脆口感， 从蒂头开始， 才能越吃越甜 。 若是将莲雾剖半、切片就丧失了美好的风味了 。
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炒香的芝麻， 花生， 瓜子仁等等坚果， 个大的碾碎， 在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎， 加蜂蜜搅拌均匀 。 用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上， 同莲雾一起吃 。 蜂蜜的甜味， 花生芝麻等的香味， 莲雾淡淡清香和冰凉的水分， 交汇在一起， 很享受 。
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【【吃】莲雾怎么吃？莲雾的功效有哪些？】
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