枸杞是养生佳品, 枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力, 枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。 很多人喜欢用枸杞子泡水、泡酒或煲汤 。 那么枸杞可以直接吃吗?下面小编为你解答 。
枸杞可以直接吃吗?
专家认为, 枸杞是可以直接吃的, 不过在吃之前最好用水清洗一下, 以免干枸杞上有一些灰尘, 吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现 。
直接用嘴嚼, 对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分, 更有利于发挥枸杞的保健效果 。 但嚼服枸杞子时要注意, 在吃的数量上最好减半, 否则容易滋补过度 。 如果干嚼每天10粒就可以了 。
食用枸杞有哪些禁忌:
1、特殊人群不可吃
枸杞具很强的温热身体的效果, 所以感冒发烧, 身体有炎症及腹泻等病症的人最好暂时不要吃枸杞 。 另外阴虚和火旺, 患有高血压和性情太过急躁的人, 最好不要吃 。
2、不宜与绿茶同食
枸杞属于药食同源的一种, 故不宜和绿茶同食, 因为绿茶一降低枸杞的保健药效, 二绿茶含有的鞣酸有收敛吸附作用 。 会在体内形成一种人体无法吸收的物质, 如果长期留存在体内, 会对身体有很严重的损伤的 。
3、不可过量食用
枸杞保健需要坚持长期, 并且每天少量食用, 如果过量食用枸杞子会使人上火, 流鼻血, 甚至造成眼睛红胀不舒服等症状 。 (例如健康的成人每天吃15-22克左右比较合适, 治疗用可增加至25克作用 。 具体需观察自身身体变化, 如有不适感应需减少服用量或停止服用枸杞)
4、糖尿病者不宜吃多
枸杞含有糖分较高, 故糖尿病患者不适宜过多食用!
5、搭配适宜
生活中, 我们常常把枸杞和大枣一起泡茶, 炖汤时也会把大枣, 红参, 枸杞一起做炖料 。 而实际上枸杞不宜和过多温热的补品同食, 在配比上一定要把握好量!否则容易导致上火等不良症状 。
枸杞子一天吃多少为宜?
一般来说, 枸杞老少皆宜, 但不可多吃 。 因为它毕竟是药物, 一般来说, 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果, 每天最好吃30克左右 。 最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人, 但一定要每天吃一点, 长期坚持食用, 才能见效 。
不是所有的人都适合服用的 。 由于它温热身体的效果相当强, 正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。 由于枸杞温热身体的效果相当强, 患有高血压、性情太过急躁的人, 或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用 。 另外, 枸杞子含糖量较高, 每100克含糖19.3克, 糖尿病者要慎用, 不宜过量 。
枸杞还有这些吃法
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一、大枣枸杞黑米粥
材料:枸杞、大米、黑米、大枣 。
1、将枸杞、大米、黑米、大枣分别清洗干净;
2、大米与黑米用水提前浸泡一小时;
3、锅中放入足够多的水, 将泡好的大米与黑米放入;
4、大火煮开之后加进大枣与枸杞, 再煮20分钟即可 。
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二、蜂蜜枸杞茶
材料:枸杞一小把, 蜂蜜适量 。
1、枸杞用清水冲洗干净, 放入杯子中, 冲入开水 。
2、等枸杞水温热时(大约40度左右时), 放入适量蜂蜜, 搅拌至蜂蜜融化即可饮用 。
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