五谷所包含的食物
1、稻谷
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稻谷也就是我们生活中的水稻 , 在采集之后经过加工处理就成了大米 , 也是五谷的之首 , 是生活中的主食之一 , 经常食用大米有补中益气 , 养脾健胃以及滋阴润肺的效果 , 适合煮粥养生食用 。
2、麦子
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麦子是面食的主要原材料 , 在世界各地均有种植 , 成熟之后可以磨粉制作成面包、馒头的等食物 , 将其发酵之后还可以制作成啤酒 , 麦子的功效也是有多种的 , 经常食用可以益气止汗、养生安神的效果 。
3、大豆
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生活中五谷有哪几种呢 , 大豆也是其中之一 , 其中含有丰富的蛋白质物质 , 经常被用来制作成豆制品 , 含有的蛋白质、脂肪以及多种膳食纤维 , 可以起到降低胆固醇的效果 , 经常食用还能促进人体消化吸收 。
4、玉米
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玉米也是五谷杂粮的一种 , 被称为长寿的食品 , 玉米中含有丰富的微量元素以及维生素 , 可以为人体补充所需的营养物质 , 其中的谷胱甘肽还有一定减低癌症发生的几率 。
5、薯类
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薯类主要是块茎类的食物 , 例如红薯、马铃薯等食物 , 营养价值是比较高的 , 经常食用可以有清肠润肺的效果 , 其中含有的维生素c物质 , 还能起到润肠清肠的效果 , 也属于抗癌食物 , 对于人体健康十分的有益 。
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