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【百科】石榴百科：石榴百科知识

种植知识 百科 石榴


石榴介绍
石榴（学名：Punica granatum L.）， 或称安石榴， 落叶乔木或灌木性喜温暖湿润 。 原产于伊朗及其周边地区， 中国各地都有栽培 。 性味甘、酸涩、温， 具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效 。 石榴果实营养丰富， 维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍 。 中国栽培石榴的历史， 可上溯至汉代， 据陆巩记载是张骞从西域引入 。 中国南北都有栽培， 以江苏、河南等地种植面积较大， 并培育出一些较优质的品种 。 中国传统文化视石榴为吉祥物， 视它为多子多福的象征 。
形态特征
石榴是落叶灌木或小乔木， 在热带是常绿树 。 树冠丛状自然圆头形 。 树根黄褐色 。 生长强健， 根际易生根蘖 。 树高可达5-7m， 一般3-4m， 但矮生石榴仅高约1m或更矮 。 树干呈灰褐色， 上有瘤状突起， 干多向左方扭转 。
树冠内分枝多， 嫩枝有棱， 多呈方形 。 小枝柔韧， 不易折断 。 一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生， 具小刺 。 刺的长短与品种和生长情况有关 。 旺树多刺， 老树少刺 。 芽色随季节而变化， 有紫、绿、橙三色 。
叶对生或簇生， 呈长披针形至长圆形， 或椭圆状披针形， 长2-8cm， 宽1-2cm， 顶端尖， 表面有光泽， 背面中脉凸起；有短叶柄 。
花两性， 依子房发达与否， 有钟状花和筒状花之别， 前者子房发达善于受精结果， 后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬， 肉质， 管状， 5-7裂， 与子房连生， 宿存；花瓣倒卵形， 与萼片同数而互生， 覆瓦状排列 。 花有单瓣、重瓣之分 。 重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕， 花瓣多达数十枚；花多红色， 也有白色和黄、粉红、玛瑙等色 。 雄蕊多数， 花丝无毛 。 雌蕊具花柱1个， 长度超过雄蕊， 心皮4-8， 子房下位 。
成熟后变成大型而多室、多子的浆果， 每室内有多数子粒；外种皮肉质， 呈鲜红、淡红或白色， 多汁， 甜而带酸， 即为可食用的部分；内种皮为角质， 也有退化变软的， 即软籽石榴 。
果石榴花期5-6月， 榴花似火， 果期9-10月 。 花石榴花期5-10月 。
生长习性及分布
生于海拔300-1000米的山上 。 喜温暖向阳的环境， 耐旱、耐寒， 也耐瘠薄， 不耐， 不涝和荫蔽 。 对土壤要求不严， 但以排水良好的夹沙土栽培为宜 。
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区， 全世界的温带和热带都有种植 。
用途
药用
功能主治
石榴叶：收敛止泻；角毒杀虫 。 主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤 。 [5]
石榴皮：涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫 。 主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣 。 [2]
石榴花：治鼻衄， 中耳炎， 创伤出血 。
①《分类草药性》：治吐血， 月经不调， 红崩白带 。 汤火伤， 研末， 香油调涂 。
②《福建民间草药》：治齿痛， 水煎代茶常服 。
③《野生药植图说》：治中耳发炎， 防止流脓 。 [7]
石榴根：杀虫， 涩肠， 止带 。 治蛔虫、绦虫， 久泻、久痢， 赤白带下 。
①《别录》：疗蛔虫、寸白 。
②《纲目》：止涩泻痢带下 。 ’
③《上海常用中草药》：驱虫， 收敛 。 治蛔虫、绦虫， 肾结石， 糖尿病， 乳糜尿 。 [8]
常见附方
治鼻衄不止：酸石榴花一分， 黄蜀葵花一钱 。 上二味， 捣罗为散， 每服一钱匕， 水一盏， 煎至六分， 不拘时候温服 。 （《圣济总录》二花散）

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