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【蛇皮果】蛇皮果的资料

种植知识 蛇皮果

【【蛇皮果】蛇皮果的资料】
基本资料
蛇皮果 ， 别名沙叻 ， 是东南亚有名生果 。 为棕榈科蛇皮果属动物 ， 拉丁学名为"Salacca zalacca(Gaertner)Voss” 。
形状特点
其植株与东南亚草本油棕榈相似 ， 叶自根部丛生 ， 高3~ 4米 ， 果实丛生于根部叶腋处 。 叶柄密生尖刺 。 果皮外密生毛刺 。 雌雄异株 。 叶羽状全裂 ， 羽片披针形或线状披针形 ， 呈S字形或镰刀状渐尖 ， 因其果实与蛇皮类似故叫‘蛇皮果’ 。
蛇皮果上尖下圆 ， 高5厘米左右 ， 下部直径5厘米左右 。 果皮极像蛇皮 ， 红褐色的外皮像蛇皮的鳞片 。 在印尼市场上发卖的蛇皮果 ， 其外壳上的毛刺已被撤除 ， 显得润滑 。 有人描述为鸡蛋巨细 ， 有的外形巨细更像毛桃 ， 或许大蒜头 。 呈褐色 ， 由小鳞片组成 。 每一个小鳞片的上部仿佛能与果皮别离 ， 但其下部连在一起 ， 成为一个全体 。 果皮很薄 ， 较硬 ， 能将手指皮肤划破 ， 假如不当心的话 。 许多人看了都会惧怕而不敢吃这类果实 。 把皮剥开 ， 那剥皮的声响 ， 真的仿佛蛇皮一样 ， 然后把一层薄薄的皮撕掉 ， 就会见到果肉了 。
发展情况及散布
蛇皮果喜寒带湿润气候 ， 低温高湿是其生长发育的主要前提 。 发展最适合前提是 ， 年均气温高于22℃ ， 最冷月平均气温18℃以上 ， 相对湿度在85{bf}以上 。
环球约14种 ， 散布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区 。 印度尼西亚是蛇皮果种质资本、栽培技术和外乡市场开辟最乐成的国度 。 我国散布于云南省西部 ， 在华南各地零散引进栽种蛇皮果已有50多年的汗青 。
次要代价
1、营养价值：
蛇皮果所含养分丰厚 。 它是生果中钾含量最高的种类之一 ， 果胶含量也很丰厚 ， 对人脑非常无益 ， 有“影象之果”的佳誉 。 蛇皮果果肉含对人体皮肤无益成份 ， 印尼当地女人常常将它作为美容生果食用 。
2、成效感化：
蛇皮果的果肉是白中带黄色 ， 然则咬下去是很爽利的觉得 。 ， 而肉质很乾硬 ， 十分的酸涩 。 印尼峇里岛产的蛇皮果是最好 ， 肉质甜中带酸 ， 不会甜蜜 ， 也不会很乾硬的觉得 ， 果肉丰满像苹果一样的爽利 ， 果核也比拟小 ， 带有点点淡淡的香气 。 蛇皮果有美容的结果 。 蛇皮果果肉含对人体皮肤无益成份 ， 印尼当地女人常常将它作为美容生果食用 。 它是生果中钾含量最高的种类之一 ， 果胶含量也很丰厚 ， 对人脑非常无益 ， 有“影象之果”的佳誉 。

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