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【吃】金桔怎么吃，金桔的吃法

种植知识 吃


金桔 ， 又名金柑 ， 是著名的观果植物 ， 原产我国 ， 果可以食用 。 果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分 ， 对维护心血管功能 ， 防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。 下面我们一起来看看金桔的吃法 。
金桔怎么吃 ， 金桔的吃法：

【吃】金桔怎么吃，金桔的吃法

文章插图

【糖渍金桔】
做法：
1、将金桔用盐水浸泡半小时 。
2、用清水冲洗干净后沥干水分 。
3、将金桔从侧面用刀切6个小口 。
4、从正面上下按扁 。
5、用牙签挑出金桔的核 。
6、如果想省事 ， 那就省3.4.5步骤 ， 直接把金桔横切一刀 ， 再把核挑出来 。
7、取一个干净的容器 ， 放一层金桔 ， 放一层白糖 。
8、将所有的金桔被白糖浸泡 。 放1-2天 。
9、将浸泡好的金桔倒出来 ， 放入一个小锅内 ， 倒入适量清水 ， 放冰糖 。
10、大火煮化冰糖后 ， 改小火直至金桔变透明 。
11、存放在玻璃容器内保存 。
【金桔川贝炖梨】
做法：
1、准备材料
2、鸭梨去头尾去皮 ， 用叉子挖掉芯
3、拿一个金桔对开
4、将半个金桔填入挖空心的梨子里
5、找个瓶子将川贝碾碎
6、将川贝末放入梨芯
7、放入冰糖
8、把另一半个金桔填入梨芯 ， 隔水蒸30分钟左右
9、半小时后梨子成半透明状 ， 出了很多水 ， 赶紧剩热吃吧！
【金桔蛋糕卷】
做法：
1、金桔切两半 ， 去掉瓤 。
2、去掉瓤的金桔切碎 。
3、打发蛋清 ， 分3次倒入细砂糖 ， 当提起打蛋器的时候 ， 蛋白能拉出一个直立的尖角 ， 尖角上面弯曲就可以了 。 把打好的蛋白放入冰箱冷藏
4、5个蛋黄加入30克细砂糖 ， 打散 。 依次加入40克牛奶和40克色拉油 ， 搅拌均匀 。 再加入过筛后的面粉 ， 用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 。 不要过度搅拌 ， 以免面粉起筋 。
5、加入金桔碎搅拌均匀 。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中 。 用橡皮刮刀轻轻翻拌均 。 翻拌均匀后 ， 把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中 ， 一样翻拌均匀 ， 直到蛋白和蛋黄糊充分混合 。 注意要上下翻拌 ， 不要画圈 ， 以免蛋白消泡 。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具 ， 抹平 ， 用手端住模具在桌上用力震两下 ， 把内部的大气泡震出来 。
8、放进预热好的烤箱 ， 160度 ， 约20分钟即可
9、淡奶加细砂糖打发 。
10、在晾凉的蛋糕片上抹上打好的奶油 ， 卷上 ， 放冰箱冷藏切片食用即可 。
【金桔鸡翅】
做法：先取出鸡翅 ， 加入少量油 ， 盐 ， 生抽 ， 料酒腌制1小时左右 ， 再把金桔洗干净 ， 竖着切几刀并压瘪 ， 然后待油锅烧热后 ， 放入鸡翅煎至两面金黄 ， 加入腌鸡翅的汁 ， 适量水 ， 待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟 ， 即可装盘 。
【【吃】金桔怎么吃，金桔的吃法】

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