我们去超市或市场买水果的时候 , 经常会看到这样的情景:猕猴桃成堆放 , 5元一斤;奇异果则一个个摆的整整齐齐的 , 一个9元 。 待遇如此不同,价格如此悬殊 , 难道这背后有什么不可告人的秘密?下面我们就来一探究竟 。
猕猴桃=奇异果吗
要探讨这个问题 , 首先要追溯到1904年 , 有位新西兰女教师伊莎贝尔来到中国 , 看望居住在湖北宜昌的妹妹 , 回国时带了一小袋猕猴桃种子 。 这袋种子几经周转 , 最终种在了新西兰的农场里 , 经过三十年的努力 , 最终孕育出猕猴桃产业 。 从此 , 世界人民想吃水果时 , 就多了一种选择 。
新西兰的国鸟是kiwi , 几维鸟 。 它没有翅膀 , 有着一身蓬松细密的羽毛 , 和猕猴桃外形、颜色很相像 。 所以给猕猴桃起名kiwi fruit 。 借国鸟的名号 , 新西兰猕猴桃以统一的国家品牌 , 进军国际市场 , 并占据了主导地位 。 当kiwi fruit进入中国市场时 , 根据音译 , 又有了一个中文名 , 叫奇异果 。
现在您大概明白了吧 。 奇异果源自中国 , 猕猴桃还是它的祖先 。 只是“出国留学”了下就身价百倍了 。 。 。 。 。 理论上猕猴桃就是奇异果它们是同一物种 , 既然是一回事 , 为什么不能统一叫一个名字呢?那真的非常难 , 因为这两个名称具有一种天然分隔而被区别成两种水果 , 也代表了国际猕猴桃产业的两个主要竞争方 , 中国和新西兰 。
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猕猴桃口感酸甜 , 风味鲜美 , 因猕猴喜食而得名 。 中国是猕猴桃的分布中心 , 54个野生种中有52个在中国 。 除了我们常见的外表毛茸茸的、椭圆形、绿褐色的种类外 。 上图所展示的就是猕猴桃 , 它们是育种的宝贵材料 。
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在和新西兰猕猴桃产业的较量中 , 我国的优势在于:种类多资源丰富;适合栽种的地域辽阔;消费人群大;而新西兰在驯化、科研和市场推广方面起步早 , 具先发优势 。 海沃德就是从最初那一小袋猕猴桃种子培育出来的品种之一 , 属于我国的美味猕猴桃 。 20世纪70-90年代 , 其栽培面积占全球猕猴桃总栽培面积的95{bf}以上 , 独霸国际市场 。
为打破新西兰的垄断 , 20世纪90年代初 , 我国科研人员进行了全面的猕猴桃资源的清查和搜集 , 提出了以果实品质更优良的中华猕猴桃为突破点 , 以科技助推 , 发展我国猕猴桃产业 。
20年过去了 , 我们实现了猕猴桃的商业化栽培 , 产量和栽培面积均居世界首位 , 让这种风味鲜美、营养丰富的水果走进了我国的千家万户;而我国培育的“金桃”品种还走出了国门 , 在欧洲和南美广泛栽培 , 从整体上改变了世界猕猴桃的产业格局 。
猕猴桃与奇异果的较量还在继续 , 科技发力助推了综合国力的增强 。 而作为普通百姓的我们 , 当然是口福多多 , 可以因此品尝到更多种类的猕猴桃了 。
【【奇异果】猕猴桃=奇异果吗:猕猴桃就是奇异果,因为天然分隔变成了两种水果】
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