4.蛋黄加糖粉 , 你也可以加等量的细砂糖 , 用电动打蛋器将蛋黄和糖粉混合;
5.加入刚榨出来的橙汁 , 搅拌均匀;
6.加入玉米油再搅拌均匀;
7.混合好的样子;
【【功效】脐橙的功效与作用:脐橙含有丰富维生素】8.加入橙皮 , 再混合均匀;
9.筛入已经过筛两次的低筋面粉;
10.用刮刀将低筋面粉与蛋黄糊搅拌均匀;
11.将蛋白分三次将入到蛋黄糊里 , 上下切拌均匀;
12.混合好的蛋糊;
13.倒进铺了油纸的电饭锅内 , 在桌子上震几下 , 使蛋糊平整 , 内部的大气泡震出来;
14.按煮饭键25分钟 , 再关 , 焖10分钟即可;
15.倒出来放在冷却架上冷却一下即可 , 主要是使蛋糕底部的油纸水分蒸发一下 , 不用这么潮湿 。 因为铺了油纸 , 所以蛋糕底部也很漂亮的 。
【果冻三色杯】
做法
1.锅内加水 , 加入QQ糖化掉;
2.洗净水杯 , 里面放入枸杞;
3.QQ糖水看着有点淡 , 用纱布包好西红柿;
4.挤出水份到QQ糖水里;
5.加入搅匀的QQ糖水 , 每层加适量就行 , 然后放冰箱里冻一两个小时冻好;
6.另起锅加入牛奶;
7.牛奶里加入白糖;
8.玉米淀粉用清水化开;
9.倒入奶锅里拌匀粘糊之后倒入冻好的杯里;
10.用点力挤出水份;
11.加在只用水淀粉和糖做成的糊糊里 , 这里工序和第二道牛奶的差不多 , 只是牛奶变成水就行了;
12.橙汁糊做好后 , 加在冻好的第二层上面就可以啦 , 再到冰糖冻好就行了 。
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