黄色圣女果又称黄樱桃番茄 ， 是红樱桃番茄在颜色上的一种变异 ， 在国外又有"小金果"、"爱情果"之称 。 今天小编就带大家一起了解一下黄色圣女果吧！
简介
黄色圣女果 ， 它既是蔬菜又是水果 ， 不仅色泽艳丽、形态优美 ， 而且味道适口、营养丰富 ， 除了含有番茄的所有营养成分之外 ， 其维生素含量比普通番茄高 ， 味清甜 ， 无核 ， 口感好 ， 营养价值高 。
营养分析
黄色圣女果是属于樱桃番茄的一种 。 樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质 。 这些物质可促进人体的生长发育 ， 特别可促进小儿的生长发育 ， 并且可增加人体抵抗力 ， 延缓人的衰老 。
另外 ， 番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害 ， 并可提高人体的防晒功能 。 近些年来美国、德国科学家发现 ， 番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌 ， 特别是可防前列腺癌 ， 而且还可治疗前列腺癌 。
樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首 ， 维生素PP的作用是保护皮肤 ， 维护胃液的正常分泌 ， 促进红细胞的生成 ， 对肝病也有辅助治疗作用 。 樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸 ， 有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化 。
适合人群
一般人群均可食用 。
1、尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。 经常发生牙龈出血或皮下出血的患者 ， 吃樱桃番茄有助于改善症状 。
2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用 。
食疗作用
樱桃番茄性甘、酸、微寒 ， 归肝、胃、肺经;具有生津止渴 ， 健胃消食 ， 清热解毒 ， 凉血平肝 ， 补血养血和增进食欲的功效；可治口渴 ， 食欲不振 。
小贴士：
1、樱桃番茄常用于生食冷菜或西餐的装饰品 ， 还可用于制作番茄酱 。
2、青果不可食用 ， 因为未完全成熟的果实含番茄碱 ， 会引起中毒 。
3、不宜空腹大量食用樱桃番茄 。 空腹时胃酸分泌量增多 ， 而樱桃番茄含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分 ， 易与胃酸结合生成难溶解的块状结石 ， 堵塞胃的幽门出口处 ， 使胃内压力升高 ， 造成胃不适、胃胀痛 。
【【樱桃】黄色圣女果是什么：黄色圣女果又称黄樱桃番茄，由红樱桃番茄在颜色上变异而来】4、樱桃番茄忌与石榴同食 。
文章插图
结语：通过上文 ， 相信大家都了解黄色圣女果的知识 ， 希望能帮助到你哦 。
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