肉总是炖不烂怎么办
【肉总是炖不烂怎么办】 在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的 ， 就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于肉总是炖不烂怎么办的这些知识点 ， 这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了肉总是炖不烂怎么办方面的问题了 ， 那么既然现在大家都想要知道肉总是炖不烂怎么办的知识 ， 那么下面小编就来给大家分享下吧 。
肉总是炖不烂的处理方法
当出现肉很难炖烂时可以将肉先用酱油翻炒 ， 再加入配料和水进行炖煮 ， 可以有效的缩减炖肉的时间 ， 这样更容易炖烂 。 也可以在炖肉时加入片状或者丝状的橘子皮 ， 橘子皮不但可以去除肉的腥味 ， 而且其中的酸性物质可以让肉更软 。
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