一、赖葡萄和苦瓜三个方面的区别
1、熟后味道不同
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赖葡萄和苦瓜属于同科植物 ， 未成熟前从味道上很难分辨清楚 。 因为苦瓜不管成熟和未成熟都是苦味;但是 ， 赖葡萄不同 ， 未成熟时赖葡萄的味道和苦瓜相似 ， 都是苦的;成熟后则性情大变 ， 直接变成甜味的了 ， 这样就很好区分了 。
2、颜色不同
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赖葡萄和苦瓜从颜色想很好区分 ， 虽然两者的外形很相似 ， 但是 ， 颜色一看很明显的能分辨清楚 。 赖葡萄的颜色外面是黄色 ， 里面是红色的果肉;苦瓜的外面和里面都是绿色 ， 深浅不一 ， 黄色和绿色很明显的区分 。
3、吃法不同
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二、癞葡萄的作用与功效
1、明目美容
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癞葡萄的营养很丰富 ， 成熟之后直接食用 ， 其含有丰富的维生素A和C ， 可以被身体很好的吸收 。 维生素A是维持视力不可缺少的元素 ， 因此 ， 癞葡萄有保护视力 ， 治疗夜盲症的功效;水果都有美容的效果 ， 因为含有大量的维生素A 。 所以 ， 癞葡萄也有美容养颜的功效 。
2、提高免疫力
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赖葡萄含有的人体必需的矿物成分 ， 可以补充机体所需营养 ， 同时 ， 平衡身体的酸碱性 ， 提高机体的免疫力 ， 可以多给小朋友食用;另外 ， 赖葡萄含有的有机酸 ， 有预防心血管疾病的作用 。
3、促进消化
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三、癞葡萄的吃法
1、凉拌癞葡萄
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癞葡萄的果肉和果皮都可以吃 ， 果肉直接食用 ， 外面的皮比较厚 ， 像苦瓜一样 ， 可以凉拌食用 。 具体做法：清洗干净 ， 切丝 ， 可以加入芹菜一起凉拌;将切好的癞葡萄丝和芹菜丝一起小焯 ， 捞起沥干 ， 根据个人口味加入调料即可 。
2、癞葡萄汁
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将新鲜的癞葡萄洗净放入榨汁机中 ， 榨汁 ， 机器停止工作后 ， 倒出癞葡萄汁 ， 加入蜂蜜少许 ， 搅拌均匀 ， 直接饮用 ， 口感很好 ， 有明目去火 ， 美容养颜的功效 。
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结语：通过此文的介绍 ， 相信大家在日后生活中 ， 再也不会分不清赖葡萄和苦瓜了 。
【【苦瓜】赖葡萄和苦瓜的区别，颜色味道吃法均不相同】
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