西红柿中的番茄红素是一种色素物质，具有抗氧化的功能，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40{bf} 。 那么西红柿是如何栽培的呢？栽培过程中有什么注意事项呢？我们一起去了解一下吧~
西红柿的养殖方法(基本知识)：
最佳繁殖时间：春季露地栽培，北京地区通常在2月中旬至3月初播种育苗 。 秋季露地栽培，长江以南如上海、南京等地以7月下旬至8月初播种，效果最好；而四川东部以7月上旬播种的产量较高 。 一些西红柿病害发生严重的地区，把播种期适当推迟1-2月，然后通过密植、早摘心、增加肥水等措施，也能获得较高的产量 。
最佳生长土壤：西红柿对土壤条件要求不太严格，但为获得丰产，促进根系良好发育，应选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土 。 土壤酸碱度以pH6～7为宜，过酸或过碱的土壤应进行改良 。
生长湿度要求：西红柿既需要较多的水分，但又不必经常大量的灌溉，一般以土壤湿度60～80{bf}、空气湿度45～50{bf}为宜 。 空气湿度大，不仅阻碍正常授粉，而且在高温高湿条件下病害严重 。
最佳生长温度：西红柿喜温，白天适宜的温度为25℃—28℃，夜间16℃—18℃ 。
最佳生长光照：西红柿是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx 。 番茄是短日照植物，在由营养生长转向生殖生长过程中基本要求短日照，但要求并不严格，有些品种在短日照下可提前现蕾开花，多数品种则在11～13h的日照下开花较早，植株生长健壮 。
养殖西红柿的注意事项：
施撒肥料：
番茄需肥量较大，各时期都应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终 。 但整个生育期间要保证钾肥的需求量 。
在保证番茄正常生长发育的条件下，对番茄进行低温锻炼，以促进正常的生殖生理过程和受伤后的尽快愈合恢复生长；而在分苗及定植前则要通过充足的锻炼，以保证安全渡过受伤后的艰难时期，而在正常生长阶段，温度可适当稍低 。
番茄栽培的关键是培育壮苗，壮苗指标为6～9片叶，苗龄55～70天，20～25厘米高，100{bf}显花蕾 。
在番茄生产中，应对番茄进行配方施肥 。 生产100公斤番茄需要氮0.4公斤、磷0.45公斤、钾0.44公斤 。 按亩产5000公斤计算，应分期及时追施“盛果肥”，这时需肥量大，施肥量应适当增加，每次每亩追施硫酸铵29公斤、过磷酸钙18公斤、硫酸钾20公斤 。
浇水要点：
西红柿是一种很喜欢水分的植物，所以在它的生长期间我们要多给它浇些水，西红柿的生长期是在夏季，夏季的水分蒸发比较旺盛，我们最好在每天早上就给西红柿的幼苗浇上300ml的水，这样就能保证有一天的足够使用的水分，切忌不可以偷懒 。
修剪要领：
（单干整枝、塑料绳吊蔓）西红柿易生营养枝，要注意及早摘除，每株留4-5个果穗，每个果穗留2-3个果实，要注意适量2，4-D点花（每支兑水0.8-1斤），要防止点花用药过重 。
文章插图
繁殖要点：
西红柿繁殖多数使用播种繁殖 。
播种繁殖通常有撒播、条播和点播 。 播种后应立即覆土，覆土要用过筛的细土 。 覆土的厚度约0.8-1.0厘米，薄厚要一致 。 播种后每平方米苗床再用8克50{bf}多菌灵可湿性粉剂拌上细土均匀薄撒于床面上，可以防止幼苗猝倒病发生 。 冬春季育苗床床面上还需覆盖地膜 。 夏秋季育苗床床面上需覆盖遮阳网或稻草，待有70{bf}幼苗顶土时撤除覆盖物 。
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