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【吃】山竹好吃吗？营养价值很高

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山竹 ， 是一种很有名的热带水果 。 有的人好吃 ， 又有的人说很难吃 。 山竹到底什么味道 ， 好不好吃？又是怎么吃的 ， 你们了解多少呢？接下来小编给你们讲解下山竹的知识 。
山竹简介：
山竹怎么吃：

【吃】山竹好吃吗？营养价值很高

文章插图

1、把山竹上面的叶子去掉 。
2、两手拿着往中间一挤 ， 就会有痕迹裂开 ， 然后顺着痕迹掰开 。 也可以用刀在中间划一圈把它弄开 。
山竹好吃吗？什么味道？
山竹有哪些功效和作用：

1、清热降火
山竹是一种寒性的水果 ， 具有清热降燥的功效 ， 很适合夏季食用 ， 而且也很适合体热的人群 ， 可以改善上火状况 。 山竹含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。 可以在吃完榴莲之后吃几个山竹 。
2、调养身体
山竹中所含有的营养价值非常丰富 ， 其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富 ， 对于人体具有很好的补充营养的作用 ， 尤其对于营养不良 ， 体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用 。
3、增强免疫力
山竹的果皮中蕴藏抗氧化剂的物质 ， 具备很强的抗氧化能力 ， 可以增进免疫系统的健康 ， 让身体更加强壮 ， 增加了抗病能力 ， 让我们少生病 。
4、祛痘
怎么挑选山竹？

1、 看颜色
挑颜色深紫、发棕红的那种 ， 外壳光洁 ， 颜色新鲜的 ， 果壳微软有弹性 ， 果蒂绿的 ， 一般都比较好 。
2、挑大小 ， 看果蒂
大小山竹里面有籽 ， 所以不要选太小的山竹 。 挑选中等大小的就可以了 。 果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里 ， 颜色越绿说明越新鲜 ， 如果颜色变褐色或者变黑 ， 说明这个山竹放置时间太长了 ， 有可能腐烂变质了 。
3、捏果壳 ， 看裂纹
果壳应当是比较软 ， 有弹性 ， 轻压之后能迅速恢复 ， 说明是新鲜的 。 如果太硬 ， 捏不动 ， 则是太老或风干了 ， 不新鲜了 。 如果太软 ， 则可能被泡了或者腐烂了 。 如果山竹表面有裂纹的样子 ， 那么大家不要挑选 。 这样的山竹很可能是坏的 。
4、看萼片 ， 掂重量
山竹有几瓣萼片就说明有几瓣果肉 ， 不一定瓣数多就一定好吃 ， 还是要新鲜 。 重量呢 ， 两个大小相近的 ， 选择重量重一点的 ， 水明水分多 ， 新鲜 ， 重量轻的 ， 可能是风干了 ， 不新鲜 。
【【吃】山竹好吃吗？营养价值很高】

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