【【种植】大蒜种植技术：生长土壤要耕层深厚、土质肥沃】相信很多小伙伴在煮菜的时候都喜欢放大蒜一起煮 ， 即可杀菌又可提香还可防癌 ， 可谓是一举多得 。 其实我们自家也可以自己种植的哦！那么大蒜是如何养殖的呢？养殖中又有什么好的方法呢？养殖大蒜又需要注意哪些事项的呢？请您带着疑问和我一起往下阅读吧！
大蒜的养殖方法(基本知识)：
最佳繁殖时间：大蒜白露嫌早寒露嫌迟 ， 秋分种蒜正当时 。
最佳生长土壤：以肥沃 ， 疏松透气 ， 保水排水性能好的土壤为佳 。
生长湿度要求：大蒜属于蔬菜作物耗水量大 ， 生长中要保持足量水分 。
最佳生长温度：好冷凉环境 ， 最适温度-5℃~26℃ 。
最佳生长光照：春化的大蒜在长日照及较高的温度条件下才开始花芽和鳞芽分化 。 在短日照而冷凉的环境下 ， 只适于茎叶的生长 。 鳞芽形成将受到抑制 。 所以无论春播或秋播 ， 都要经过低温及长日照的条件 。
养殖大蒜的注意事项：
施撒肥料：大蒜施氮肥15-18kg ， 五氧化二磷10-12kg ， 氧化钾25-30kg ， 硫15-20kg ， 氧化镁10-15kg ， 锌1-2kg ， 土肥要均匀 ， 提前施到土壤中 ， 以免发生肥害 ， 施好基肥后要翻耕整地 ， 以疏松土壤 ， 拌匀肥料 。
浇水要点：大蒜属于蔬菜作物耗水量大 ， 生长中要保持足量水分 ， 不同时期对水分的需求不同 ， 播种到出苗期 ， 适宜的土壤含水量为田间持水量的85％苗期到越冬期土壤含水量为田间持水量的75-85％ ， 越冬期土壤含水量为田间持水量的65％左右 ， 返青期（气温回升）土壤含水量为田间持水量的70-80％ ， 抽薹期是需肥需水的临界期 ， 此期间如果肥水不足 ， 会影响蒜薹的质量提高和蒜头的膨大 ， 抽薹膨大期土壤含水量为田间持水量的75-80％ 。
盆土更换：大蒜对土壤种类要求不严 ， 但以肥沃的壤土为最好 ， 疏松透气 ， 保水排水性能好 ， 生态环境有利于鳞茎生长发育 ， 蒜头大而整齐 ， 品质好 ， 产量高 。
繁殖要点：大蒜精选良种：选择单瓣重大于5g以上 ， 蒜头外皮色泽一致 ， 肥大圆整 ， 蒜瓣大小一致的做种 。 种瓣处理：栽种时带瓣去除种皮并消毒 ， 在栽种时才剥蒜种 ， 过早会使蒜种失水干燥 ， 具体操作方法是：剥出蒜的茎盘 ， 同时去掉蒜瓣外的隔制皮 ， 促进蒜瓣吸水 ， 生根出苗 ， 同时将茎踵剥掉 ， 利于生根出苗 ， 去掉茎踵前一天将蒜瓣放入40℃温水中浸泡一昼夜 ， 在此期间换水两到三次 。
养殖大蒜水培和土培：
大蒜水培：
1.准备好杯子 ， 其实碗啊 ， 饭盒之类的的都可以 ， 那样种的更多 ， 能吃的更多 ， 只要是装水的容器就行了 。 装上自来水 。
2.大蒜几个 ， 挑新鲜的 ， 色泽饱满一点 ， 只要没有烂掉的都可以 。
3.记得把蒜头上面的这个茎去掉 ， 蒜苗更容易钻出来 。
4.因为掰开的话立不住 ， 可以直接放在水里养着 。 水只要淹到大蒜下部就可以了 。 多一点水也没有关系 。
5.要是想要掰开的话 ， 可以放点干净的河沙 ， 或者泥沙 ， 把蒜瓣插进去 ， 也不错的 。
6.很快就会发芽的 ， 记得要晒太阳啊 ， 不然长的很瘦弱 ， 很容易徒长 。
7.过不了多久 ， 蒜苗就长的可以吃了 。 吃的时候用剪刀剪下来 ， 剩下的让它接着长 。 呵呵 ， 很容易的吧 。 有时间不妨试试哦 。
文章插图
养殖大蒜的心得：
养殖大蒜基地要远离城市、工矿区及主要交通干线 ， 基地区域及周边无“三废”排放企业 。 农田大气环境良好 ， 灌溉水质、土壤环境质量均要符合《绿色食品产地环境质量标准》 。 适宜大蒜生长的土壤要耕层深厚、土质肥沃 ， 有机质含量在1.0{bf}以上 ， 以壤土为最佳 。
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