【种植】香芋种植技术：喜高温多湿环境，忌积水

香芋也就是我们平常吃的芋头，芋头在我国栽培历史悠久，但主要在华南，西南和长江流域种植。芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是粮食，又是蔬菜，是一种清热解毒、健脾、强身的保健蔬菜。下面小编就为大家详细介绍香芋的种植方法。

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芋头的种植环境要求（基本知识）
最佳种植时间：
一般在3月上中旬左右开始种植（有条件的地膜栽培可提早在2月份前种植）。在芋头出苗后不受冻的情况下，播种期越早越好，提早栽植，延长生长期，能显着增产。
最佳生长土壤：
水芋适于水中生长，需选择水田、低洼地或水沟栽培。旱芋虽可在旱地生长，但仍保持沼泽植物的生态型，宜选择潮湿地带种植。
生长湿度要求：
无论是水芋或是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件，旱芋生长期要求土壤湿润，尤其叶片旺盛生长期和球茎形成期，需水量大，要求增加浇水量或在行沟里灌浅水。
最佳生长温度：
芋头原产高温多湿地带，在长期的栽培过程中形成了水芋、水旱兼用芋、旱芋等栽培类型。但无论水芋还是旱芋都需要高温多湿的环境条件， 13－15℃芋头的球茎开始萌发，幼苗期生长适温为20－25℃ ，发棵期生长适温为20－30℃ 。昼夜温差较大有利于球茎的形成，球茎形成期以白天28－30℃ ，夜间18－20℃最适宜。
最佳生长光照：
芋头较耐弱光，对光照强度要求不是很严格。在散射光下生长良好，球茎的形成和膨大要求短日照条件。

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种植芋头的技术要求
1、精细选地整地、施足基肥：
芋头最忌重茬，连作一年减产20—30{bf} ，最好种在前茬是地瓜的地上，其次是花生茬，而前茬是玉米等禾本科作物茬要减产30{bf} 。芋头的食用器官为地下球茎，而且芋头根系分布深，宜选择土质肥活，保肥、保水力强，土层深厚、肥沃、疏松、排灌方便，头年未种过芋头的田块。播前需深翻40厘米以上，深翻有利于球茎膨大和提高产量，是栽培的重要措施之一，

2、适期早播、覆盖地膜、合理密植：播种时间。芋头忌霜，喜温暖湿润的气候，播种一般在当地终霜后进行。过早播种易造成烂种。
种子选择。种芋越大含有的营养成分越多，植株生长越好，研究表明，用50克的种芋播种比20克的种芋增产13{bf}以上。同等大小的种芋，不切茎的整芋比切茎的增产6{bf}以上。
晒种催芽。为保证出苗整齐、在播前15―20天需进行晒种催芽，湿沙催芽等。催芽时可将贮藏的芋头先晒1－2天，然后将种芋密排于催芽畦内，催芽时要注意保湿，使温度控制在18－20℃ ，经15－20天芽长1厘米左右即可播种。
合理密植，提高株产。密度要根据品种、土壤、水肥而定，条件好的密一点，条件差的稀一点。从经济效益来看，每亩种4500—6000株最为合理。采用大小行栽培方式，按株距27－33厘米，大行距60厘米，小行距30厘米，进行播种。

3、起高垄覆膜深埋种植：
在整好的地上按大行距开沟，沟深10厘米，沟宽35厘米，在种植沟内灌水造墒，水渗下后按照确定的密度摆上芋头种，注意芽要朝上，按三角（错位）栽植，在种芋之间施用适量化肥，并施用含有辛硫磷的熟大豆15—20粒防治地下害虫，并作种肥。起垄时要起高垄，使垄高20厘米，垄宽50—60厘米，起垄结束将垄耙平。种芋上盖土厚约8—15厘米，一般为12厘米，秋后不用再分垄覆土，不伤根，产量高。