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【功效】南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便

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【功效】南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便

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南北杏就是南杏仁和北杏仁 ， 二者均有止咳平喘的作用 ， 南杏则长于补肺润燥止咳喘；而北杏则长于宣降肺气而止咳喘 。 注意北杏仁有小毒 ， 不能多吃 。
南北杏功效与作用的区别
1、南杏仁味道甜 ， 常作零食 。
根据味道不同 ， 杏仁有甜苦之分 。 南杏仁又名甜杏仁 ， 不作药用 ， 常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸 ， 能润肺平喘、生津开胃、润大肠 ， 故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用 ， 对身体健康大有裨益 。
2、北杏仁有毒 ， 常作药用 。
北杏仁又名苦杏仁 ， 能祛痰宁咳、润肠 。 北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质 ， 它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用 ， 具有止咳、平喘的功效 ， 但具有一定的毒性 ， 只食二三十粒已可令人中毒 ， 甚至致命 。 平时我们使用的北杏仁 ， 经温火炒制后 ， 去掉了外皮 ， 减轻了苦味 ， 但在用量上要加以控制 ， 用量要控制在10克之内 ， 以免过量食用伤及身体 。
3、南北杏总的区别有：
南杏（甜杏仁）--质松化--微甜味--肥厚饱满--功能--润肺止咳--煲汤用 。
北杏（苦杏仁）--质坚实--微苦味--形削略干--功能--平喘止咳--配药用 。
【功效】南北杏的功效与作用：止咳平喘,润肠通便

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购买指导
1、购买南北杏仁需认清楚其“尖”巳磨掉者为佳!
2、单纯从形态上比较难区分是南杏还是北杏 ， 最简单的方法就是尝一下 。
食用南北杏的注意事项
北杏仁食用要适量 ， 过量容易导致中毒 。

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