芋头和白萝卜（简称萝卜）都是日常生活中最罕见的食材 ， 芋头苦涩软糯 ， 萝卜洪亮爽口都是布衣菜肴里的厚味 。 那末它们二者能不克不及一同食用呢？上面跟小编一同去看看吧 。
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芋头和白萝卜能一同吃吗
芋头能够和萝卜一同吃 ， 由于芋头和萝卜的物资并不相克 ， 一同食用不会惹起任何不良反应 。 一同炖煮营养价值更高！
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成份 ， 所含的矿物质中 ， 氟的含量较高 ， 具有洁齿防龋、维护牙齿的感化 。
芋头含有一种粘液卵白 ， 被人体接收后能发生免疫球蛋白 ， 或称抗体球蛋白 ， 可进步机体的抵抗力 。 故西医以为芋艿能解毒 ， 对人体的痈肿毒痛包孕癌毒有按捺消解感化 ， 可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症 。
注意事项：芋头不克不及和香蕉一同吃 ， 同食会惹起腹胀 ， 中毒 。 别的 ， 得了胃痛和肠胃干冷患者应忌食芋头 。
芋头、萝卜炖排骨的做法
资料：排骨 （过量依据人数自定）、白萝卜 250克、芋头 500克、姜 过量、鱼露 过量、盐和鸡精少量
做法：
1、排骨过滚水烫去血水 ， 洗洁净备用；萝卜和芋头切块 ， 生姜切片备用 。
2、 热锅下油爆香姜片 ， 将排骨下锅炒至外面色彩变白 。
【【白萝卜】芋头和白萝卜能一起吃吗：可以；芋头和白萝卜并不相克，一起炖煮营养价值更高】3、 再将芋头萝卜一同参加翻炒少焉 ， 立时参加鱼露疾速翻炒几下 。
4、将炒好芋头和萝卜舀起 ， 萝卜和芋头很轻易煮烂 ， 以是晚些参加 。
5、剩下排骨先开大火煮沸后转中火渐渐煲 ， 煲到20分钟左右时就参加芋头和萝卜 ， 再煲10分钟就能够出锅了 。
6、再撒入少量葱花 加入适量盐和鸡精便可 。
小贴士：芋头和萝卜很轻易煮烂 ， 翻炒当时先用容器装起来 ， 等排骨将近熟了再参加便可 。
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