文章插图
抗癌
马齿苋中富含硒元素 ， 硒元素可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌 ， 皮肤癌及淋巴癌；所含维生素E能降低一些致癌剂的致癌作用 ， 还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变 ， 此外 ， 还能坚强抗癌化疗药物的毒副作用 。
杀菌消炎
马齿苋具有清热利湿、止痢消炎等功效 。它对痢疾杆菌、大肠杆菌等多种细菌都有强力的抑制作用 ， 有“天然抗生素”的美称 。
【马齿苋的功效与作用及食用方法】
降血压
马齿苋中含有多种钾盐 ， 高钾饮食具有一定的降压效果 。钾离子可直接作用于血管病 ， 能有效保护血管免受侵害 。所以多吃马齿苋可降低高血压中风的发生几率 。
有益心血管健康
马齿苋中所含胡萝卜素 ， 具有延缓衰老、防止心血管疾病的作用；还含有某些生物活性物质 ， 这些生物活性物质对心脏病、高血压病、中风及糖尿病等心血管疾病有较好的防治功效 。
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