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养胃生津
石斛花和石斛一样，具有养胃生津的功效，在吃饭之前饮用适量的石斛花，淡淡的幽香和清甜的口感，有一定的开胃健食作用，并且石斛花中含有的多糖成分具有保护胃粘膜的功效，能抑制食物对胃粘膜的刺激作用 。
润肺止渴
石斛花在中药中属于性味甘平的药材，用开水泡制的石斛花茶具有润肺止渴的功效，尤其适合在夏秋季节饮用，对夏季的炎热和秋季的干燥都有很好的缓解作用，能保护肺部，增强肺的功能 。
镇静安眠
【石斛花的功效与作用】 影响人睡眠的因素有很多，环境、精神、内分泌等都会直接影响到睡眠的质量，中老年人是失眠的高发群体 。
石斛花茶具有镇静安眠的功效，中老年人适当的饮用石斛花茶不仅仅能调节内分泌的异常，花茶带有的淡淡的清香甘甜味，饮用之后能使人镇静，帮助睡眠 。
保肝护肝
肝脏是人体内唯一的解毒脏器，日常生活中的任何毒素都会直接运输至肝脏进行解毒，在解毒的同时肝脏的细胞也在损坏 。
石斛花具有增强细胞功能的作用，饮用之后能增强肝脏的细胞，增强其解毒功效，也可减少毒素对肝脏的损伤，有保肝护肝的作用 。
