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玉兰花的成效与感化
玉兰花性味辛、温 ， 具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的成效 。 可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症 。 古代药理学研讨标明 ， 玉兰花对罕见皮肤真菌有抑制作用 。
玉兰花的营养价值
玉兰花含有挥发油 ， 个中次要为柠檬醛、丁香油酸等 ， 还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成份 ， 具有必然的药用价值 。
玉兰花的食用方法
玉兰花含有丰厚的维生素、氨基酸和多种微量元素 ， 有祛风散寒 ， 通气理肺之效 。 可加工制造小吃 ， 也可沏茶饮用 。 上面引见几种玉兰花的食用方法：
【玉兰饼】用玉兰鲜花参加面粉用油煎炸而成 ， 外焦里嫩 ， 风味佳美 。
【玉兰花蒸糕】用面粉参加米粉（大米或小米） ， 发酵后分3层至5 层放入笼屉 ， 每两层放一些玉兰花瓣和果脯 ， 上锅蒸制 ， 是春季时令糕点 ， 吃起来坚实苦涩 。
【玉兰花熘肉片】猪肉切片裹淀粉 ， 放入大批玉兰花瓣 ， 然后下油锅炸熟 ， 掏出参加糖醋汁或番茄汁 ， 吃起来幽香适口 。
【玉兰花沙拉】 用苹果、西瓜、香蕉、草莓参加玉兰花 ， 放沙拉酱搅拌 ， 是厚味时令食物 。
【玉兰花素什锦】用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干参加玉兰花 ， 放入味精、白糖 ， 加些米醋夹杂搅拌 ， 幽香适口 。
【玉兰花米粥】用大米、小米、江米、莲籽煮粥 ， 熟后放入玉兰鲜花 ， 食用时加点白糖 ， 滋味甜蜜 。
【玉兰花三鲜汤】用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤 ， 熟时参加大批玉兰鲜花和各类调料 ， 比方鸡精 ， 料酒、胡椒粉 ， 再用淀粉勾汁 。
【玉兰花蛋羹】用玉兰花瓣与鸡蛋一同调开后 ， 加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹 ， 养分丰厚 。
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