松子不脆了怎么办


松子不脆了怎么办

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松子不脆了怎么办
如果松子吸潮不脆了,可以用微波炉加热法使松子恢复酥脆口感 。
具体做法:把松子平摊在磁盘中,放进微波炉里中火烘烤1-3分钟,冷却后用器皿密封保存,随食随取 。
松子怎么保存
一般最好用密封性好的盒子或罐子把没吃完的松子装起来,条件允许还可以进行抽真空包装;松子放置在干燥阴凉处最好;盛装松子的罐子内可以适量放些食品干燥剂,达到吸潮目的 。
 
不脆的松子可以做什么
松子在没变质的前提下,出现吸潮不脆的情况,可以剥出松子仁进行油炸做菜或者熬松子粥都是不错的选择 。这样的松子仍具有很高的营养价值,也保留部分松子香气 。这样的食物能改善食欲,均衡与营养 。
 
哈喇味的松子不能吃
因为松子中的不饱和脂肪酸含量很高,这些脂肪酸在空气中很容易发生油脂酸败,产生哈喇味 。这种不舒服的气味不仅影响食欲,还可能引起呕吐腹泻等食物中毒现象 。出现哈喇味的松子是变质的,不能食用,最好不吃 。
【松子不脆了怎么办】  

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