冬虫夏草可以生吃吗 冬虫夏草怎么吃最好
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冬虫夏草可以生吃吗
建议冬虫夏草最好不要生吃 。
冬虫夏草是一种比较特别的中药，它是由虫草菌和蝠蛾幼虫构成的复合体，生存环境比较复杂，生的冬虫夏草中含有寄生虫和真菌孢子，如果是在正规的医院或药店购买的冬虫夏草，经过了专业严格的消毒杀菌处理的话，就可以生吃，如果是自行在其他地方购买的话，建议最好不要生吃 。
生吃冬虫夏草会怎么样
如果是少量服用的话，可能不会造成什么影响；如果是已经长期或大量服用的话，可能会导致寄生虫或真菌孢子残留体内，引起肠胃不适、腹痛等症状，影响人体健康，如果出现不适反应，建议立即送医就诊，以免导致不适症状加重或引起更严重的后果 。
冬虫夏草怎么吃最好
冬虫夏草煮水 1、取冬虫夏草2克洗净 。
2、将冬虫夏草放入茶壶中，加入适量清水 。
3、大火煮开，再改小火煮10分钟左右 。
4、期间可续水3-4次，最后可以连冬虫夏草一起吃掉 。
冬虫夏草炖汤【冬虫夏草可以生吃吗 冬虫夏草怎么吃最好】 材料：虫夏草5克，红枣6-8颗，老母鸡一只，食盐适量 。
1、将冬虫夏草洗净，红枣去核备用 。
2、将老母鸡处理干净，去杂，斩块备用 。
3、将母鸡、冬虫夏草、红枣放入炖锅中 。
4、加入适量清水，大火煮开 。
5、改小火炖煮2小时左右，加入食盐调味即成 。
冬虫夏草泡酒 材料：冬虫夏草10克，白酒1000毫升 。
1、将冬虫夏草洗净，放入酒坛中 。
2、将白酒倒入，密封 。
3、静置15-30天后即可饮用 。
4、一次10-20毫升，一天1-2次，饭后服 。
吃冬虫夏草的注意事项
1、用量 一般建议冬虫夏草的保健用量为2克左右，药用量为3-5克左右，用量过小无法起到效果，冬虫夏草中含有一种砷元素，用量过大，就可能使身体摄入过多的砷元素，导致出现慢性中毒的情况 。
2、不宜与萝卜同食 冬虫夏草有补肺气的功效，而萝卜有行气散气的作用，冬虫夏草与萝卜一起吃，会降低冬虫夏草的药效，所以建议吃冬虫夏草4小时内不要吃萝卜 。
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