熟地黄何首乌怎么吃 熟地黄何首乌区别
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熟地黄何首乌怎么吃
熟地首乌煲鸡汤 材料：乌鸡1只 ， 熟地黄30克 ， 制何首乌50克 ， 大枣20克 ， 枸杞10克 ， 盐适量 。
做法：
1、将乌鸡处理干净 ， 去除内脏 ， 清洗干净 。
2、将乌鸡放入沸水中煮5分钟左右 ， 冲去浮沫 。
3、乌鸡、熟地黄、制何首乌放入汤锅中 。
4、先开大火煮沸 ， 再改小火煲2小时左右 。
【熟地黄何首乌怎么吃 熟地黄何首乌区别】 5、放入大枣、枸杞、食盐 ， 再煲20分钟左右即成 。
功效：养血、滋阴、润燥 。
首乌地黄粥 材料：熟地黄15克 ， 制何首乌10克 ， 粳米100克 ， 白糖或冰糖适量 。
1、将熟地黄和何首乌放入砂锅中 ， 煎煮30分钟左右 。
2、捡出药渣 ， 取药汁 。
3、粳米洗净 ， 放入锅中 。
4、倒入药汁煮粥 。
5、待粥熟放入白糖或冰糖即可 。
功效：补益肝肾 ， 益精填髓 。
熟地黄何首乌区别
来源不同 熟地黄：原材料来自于玄参科 ， 地黄属植物的块根—生地黄 ， 然后再由生地黄蒸制而成的加工品 。
何首乌：何首乌分为生首乌和制首乌两种 ， 日常我们经常见到的是制首乌 ， 它是由蓼科植物何首乌的干燥块根加工炮制而成 。
外形不同 熟地黄：呈不规则块状 ， 大小不一 ， 内外均是漆黑色 ， 有光泽 ， 外表面皱缩不平 。断面滋润 ， 中心部可见光亮的油脂状块 ， 粘性大 ， 质地柔软粘腻 。
何首乌：制何首乌呈不规则皱缩状的块片 ， 厚约1cm ， 表面为黑褐色或棕褐色 ， 凹凸不平 ， 质地较为坚硬 ， 断面角质样 ， 颜色为棕褐色或黑色 。
味道不同 熟地黄：熟地黄闻起来气味轻微 ， 放入口中味道甜腻 ， 稍带苦味 。
何首乌：何首乌闻起来气味轻微 ， 放入口中大多为苦涩味 ， 微带甜味 。
功效不同 熟地黄：具有补血滋阴 ， 益精填髓的功效 ， 常用于治疗血虚诸症和肝肾阴虚诸症 ， 如血虚萎黄 ， 月经不调 ， 崩漏下血 ， 腰膝酸软、潮热盗汗 ， 阳痿遗精等 。
何首乌：制何首乌具有补肝肾 ， 益精血 ， 乌须发 ， 强筋骨的功效 ， 可以用于治疗血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软等症；生何首乌具有解毒消痈 ， 润肠通便的功效 ， 可以用于治疗疮痈肿毒 ， 肠燥便秘等症 。
营养成分不同 熟地黄：其中含有辛醇、地黄素、甘露醇和少量的环烯醚萜类等成分 。
何首乌：其中含有蒽醌类化合物 ， 大黄素、大黄酚、大黄素甲醚、大黄酸、大黄酚恩酮等 。
吃熟地黄要注意哪些
1、用量不宜过多 般熟地黄的药用量为10-30克 ， 服用不宜过量 ， 一方面是因为服用太多人体无法完全吸收其药效 ， 另一方面是由于熟地黄药性滋腻 ， 服用太过会有碍脾胃的消化功能 。
2、不宜与萝卜、“三白”同服 “三白”是指葱白、韭白、薤白 ， 萝卜具有降气作用 ， “三白”走窜功效较强 ， 熟地黄与它们同服会降低熟地黄的滋补功效 。
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