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花卉茶 ， 带着鲜花的残暴芳香 ， 兼具药草的保健成效 ， 正博得愈来愈多都市人的喜欢 ， 成为古代饮品中一道新的景色 。 花卉入茶 ， 实在由来已久 。 因为它不含咖啡因 ， 对安康很有协助 ， 以是很早就被用作疗方 。 《本草纲目》《神农百草经》等中医药专著中 ， 都有对各类花草成效的具体论述 。 明天 ， 久居都会的人们崇尚安康的生涯体式格局 ， 盼望回归自然 。 以鲜花枯燥而成 ， 自然保健花卉茶天然从新遭到喜爱 。
花卉也有奇异的气力
马嘉宁是北京一家署理出口花卉茶公司的总经理 ， 据他引见花卉茶起源于欧洲 ， 从古埃及及罗马时期就有相干记录 ， 融入欧洲日常生活中已久 ， 无论是饮料、糕点、烹调、洗澡品、化妆品或许现正盛行的芬芳疗法 ， 均可发明花卉的踪迹 。 马嘉宁说 ， 以往咖啡和红茶占环球饮料发卖7成以上 ， 如今这两项支流饮品的比重逐年阑珊 ， 个中被矿泉水和花卉茶朋分很多 。
究竟花卉茶有甚么奇异气力 ， 能够让惯于喝咖啡的美国人、喝红茶的英国人改动习气 ， 转而品酌花卉茶?马嘉宁引见 ， 无咖啡因、丰厚的维生素C及摄生疗效是吸引西欧人士的三大要素 ， 如薄荷叶和洋甘菊辨别具有整肠健胃和安息结果 ， 被视为是一种药品 ， 因而几十年前在德国仅能于药房购得 ， 厥后开放至超市等普通市场 ， 才正式翻开花卉茶的市场 。 东方人关于动物的疗效自古就很有研讨 ， 因而关于花卉茶的接受度更快 ， 如花卉茶在日本相称流行 ， 北海道栽种的熏衣草更是出名国际 ， 可与法国普罗旺斯、澳洲的熏衣草相媲美 。
不外 ， 花卉茶最早起源于德国 ， 今朝环球花卉茶的质与量也以德国、法国为第一 ， 其对花卉的栽种、采收有严厉的立法限定 ， 无论是农药运用、基因改进、金属残留磨练、采收规格等均须符合规定方能对外发卖 。 因而消费者能够发明市情花卉茶的价钱差异很大 ， 产地及无机栽种为个中的关键因素 。 马嘉宁发起消费者购置花卉茶最好到药店、茶叶店及阛阓的专柜购置 。
花卉茶需求共同茶道
花卉茶 ， 一半用来品味 ， 一半用来浏览 ， 可不克不及装在瓦罐里 。 沏茶时 ， 最好选用通明的玻璃壶 ， 看晶莹的茶水一点点被花瓣濡染变色 ， 也是一种享用 。 花卉茶在冲泡进程中 ， 温度应比普通茶叶略高一点 。 由于普通茶叶在加工过程中都经由了揉捻这道工序 ， 而花卉茶在制造中普通是先枯燥后烘干 ， 但需慎选水晶器皿 。 别的 ， 秋冬时节 ， 在冲泡的同时加上一两片生姜 ， 再加些蜂蜜 ， 不只滋味适口 ， 对身材另有好处 。
须留意的是 ， 在能泡出茶汤风味的条件下 ， 冲泡的温度尽可能不宜高 ， 由于茶中一些无效的活性物资如多酚、类黄酮之类 ， 会在低温下分化 ， 使成效遭到伤害 。 一般而言 ， 冲泡的温度愈高 ， 茶中的苦涩味愈重 ， 可恰当加一点橙汁、蜜糖等谐和苦味 。 固然 ， 若是喜好喝浓的口胃 ， 也能够煮一下 。
假如想喝复合味的花卉茶 ， 一次冲泡时也不宜放入过量种类 ， 普通三四种就能够了 。 切忌放得太多、太乱 ， 既影响品相又不利于口感 。
【【茶】花草茶茶具和茶道有哪些讲究？】
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