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开门炮仗
春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗” 。放三枚叫“连中三元”；放四枚叫“福禄寿禧”；放五枚叫“五福临门”；放六枚叫“六六大顺”……爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红” 。这时满街瑞气，喜气洋洋 。人人见面互道一声“新年好”，这新的一年也就开始了 。
拜神
同时正月初一也是拜神的日子，有宗教信仰的朋友可去庙里烧香祈福，以保一年的顺利平安 。
正月初一这天，广州街坊会凌晨祭祖拜神，起床焚香、放炮仗，意为“抢春” 。
海口人初一拜神祭祖也是很有讲究的，先摆好酒和茶，事先要准备好鸡、鸡血、鱿鱼、猪肉等食物，鸡血要摆放在鸡身上 。给祖先像上三炷香后就可以开始祭祖了 。祭祖完后预示红红火火新的一年就开始了 。
吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后，初一当天第一顿饭，全家人却要吃素食 。“斋”与“灾”同音，而吃斋也意味着“吃灾”，将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”，保佑一家人平平安安 。
初一午饭吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”，寓意这年该吃的素菜都在这天吃完，往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利，所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法 。
饮屠苏酒
【大年初一有什么风俗 正月初一的民间风俗】 屠苏酒是一种药酒 。在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒，以祛不正之气 。
古时饮屠苏酒，方法很别致 。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起 。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留 。
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