二十四节气芒种的含义
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芒种节气的含义是什么
“芒种”是麦类等有芒作物成熟的意思 ， 意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 抢收十分急迫 。
“五月节 ， 谓有芒之种谷可稼种矣” 。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟 ， 抢收十分急迫 。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节 ， 故又称“芒种” 。
芒种节气吃什么食物
薏苡百合荸荠煲 材料：薏苡仁30克 ， 百合30克 ， 荸荠250克 。
方法：将薏苡仁、百合洗净 ， 用温水发透 ， 荸荠去皮洗净 ， 从中间切开 ， 将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内 ， 加入清水适量 ， 置火上浇沸 ， 再用文火炖煮45分钟 。
冬瓜汤 材料：带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两 。
方法：将冬瓜皮、带皮、切块 ， 瘦猪肉切块 。海带泡水、切段 ， 水煮滚后加入所有的材料 ， 先以大火煮10分钟 ， 然后转文火煮2个小时 ， 最后再加入调味料 。
百合粥 材料：百合60克 ， 大米250克 ， 白糖100克 。
方法：大米淘净 ， 放入锅中 ， 再放入洗净的百合 ， 加水适量 。将锅置旺火上烧沸 ， 再改用文火煨熬 ， 待百合与米熟烂时 ， 加入白糖拌匀即成 。服用时 ， 每日食3-5次 ， 吃百合喝粥 。
薏仁薄荷绿豆汤 材料：薄荷5克、薏仁30克、绿豆60克、冰糖1-2大匙 。
方法：薏仁、绿豆均洗净 ， 泡水3小时备用 。锅中倒入800毫升水 ， 加入薏仁及绿豆以中火煮开 ， 改小火煮半小时 ， 加入薄荷及冰糖继续煮5-10分钟即可食用 。
丝瓜粥 材料：鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许 。
方法：鲜丝瓜去皮和瓤 ， 切成长2厘米、厚1厘米滚刀状 。粳米淘洗干净备用 ， 将食材放入锅内 。在锅内加入清水适量置武火上浇沸 ， 再用文火煮熟成粥加入白糖即成 。
芒种三候
一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声 。
螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；
喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现 ， 并且感阴而鸣；
与此相反 ， 能够学习其它鸟呜叫的反舌鸟 ， 却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫 。
芒种养生要注意什么
芒种节气要注意清热 。
夏季暑湿之毒会影响人体健康 ， 吃些凉性蔬菜有利于生津止渴 ， 除烦解暑 ， 清热泻火 ， 排毒通便 。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等是上乘之选 。
另外 ， 夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节 ， 多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病 。
【二十四节气芒种的含义】
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