鲜人参泡酒怎么泡 一支人参泡多少酒
文章插图
鲜人参泡酒怎么泡
材料：鲜人参150克 ， 50度以上的白酒2000毫升 。
制作过程
1、将人参清洗干净 ， 用软刷轻轻刷去表面和缝隙的泥土 。
2、把人参稍微晾干 ， 用白酒清洗一遍 ， 用来消毒除菌 。
3、酒瓶洗干净 ， 用白酒清洗一下酒瓶里层 ， 之后晾干水分 。
4、用一根短竹签或一次性筷子 ， 卡在瓶盖处 。
5、用消毒过的棉线绑住人参的较粗的一头 ， 然后将整条人参悬挂起来 。
6、倒入白酒完全浸泡到人参部分 。
7、将瓶子封口处用胶纸固封 ， 再用保鲜膜把瓶盖整个封起来 。
8、存放3个月后即可饮用 ， 存放一年更好 。
一支人参泡多少酒
根据人参大小决定 。
以鲜人参为例 ， 如果质地较大 ， 重量在500克左右的 ， 那么一支人参可搭配5斤白酒 ， 若是重量在200克以下的话 ， 通常是1—3斤白酒即可 ， 不过值得留意的是 ， 人参的好与坏并不是看其重量来决定的 ， 而是根据其根须的多少来定 ， 越是根须多的人参 ， 其药用价值就越高 ， 而重量上有时候只作人参年限的参考 ， 一般越轻的人参越好 。
人参和什么泡酒最好
1、人参+黄芪泡酒 材料：人参20克 ， 黄芪25克 ， 当归20克 ， 龙眼肉60克 ， 川芎15克 ， 熟地45克 。
方法：纯粮白酒3000毫升 ， 浸泡1个月 。
功效：适用于气血虚弱 ， 面色苍白 ， 乏力 ， 或月经稀少色淡 ， 月经迟来等 。
服法：每次服10毫升 。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用 ， 或以此酒炖鸡效果亦佳 。
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病患者忌服 。慢性炎症患者慎用 。
2、人参+鹿茸泡酒 材料：新鲜人参1—2支 ， 鹿茸10g ， 上等白酒1500ml ， 冰糖50g 。
【鲜人参泡酒怎么泡 一支人参泡多少酒】 方法：将鲜人参、鹿茸、冰糖放入瓶中 ， 加盖密封 ， 60天后服用 。
功效：本药酒渐补下元 ， 生精益血 ， 壮阳健骨 ， 最适合于肾阳虚衰型、女子性欲低下的患者服用 。
服法：每晚睡前饮20—50ml 。
3、人参+肉苁蓉泡酒 材料：人参150克 ， 肉苁蓉鲜干片100克 ， 纯粮白酒6000毫升 。
泡发：将人参、肉苁蓉切成段或薄片 ， 浸入优质粮食白酒中 ， 加盖密封 ， 置于阴凉处 ， 每日振摇1次 ， 浸泡半个月后可饮用 。
功效：壮元阳 ， 补气血 ， 闪精髓 ， 强筋骨 。适用肾阳虚之阳萎 ， 滑精 ， 腰膝酸冷 ， 虚寒带下 ， 精亏眩晕耳鸣 ， 小便频数等症 。
服法：每日早、晚各1次 ， 每次服10-20毫升 。把酒喝尽再加酒浸渍 ， 直至参味淡薄 ， 取参食之 。
禁忌：服用期间 ， 不宜喝茶 ， 忌食萝卜 ， 反藜芦 。
人参泡酒多久扔掉
没必要扔掉 ， 可以吃掉的 。
一般家里浸泡的人参酒 ， 在泡了一年后 ， 可以倒出酒 ， 然后再添加一次白酒 ， 再浸泡一年 ， 通常是泡两次左右为佳 ， 而剩下的人参中还会残留少许药用成分 ， 可将其炖汤或切片食用 ， 直接扔掉的话有些许浪费 。另外浸泡好的人参酒可以长期保存 ， 在3年内饮用完毕为宜 。
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