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樱桃的选购
樱桃要选大颗、颜色深有光泽、饱满的、外表干燥、樱桃梗保持青绿的 。避免买到碰伤、裂开和枯萎的樱桃 。一般的加州樱桃品种颜色较鲜红 ， 吃起来的口感比较酸 ， 比较好吃的则是暗枣红色的樱桃 。
【新鲜樱桃怎么保存 新鲜樱桃可以放多久】
夏季如何保存樱桃
樱桃通常最多保存3~7天 ， 超过一周就易腐烂 ， 建议不要用塑料袋或塑料盒来装樱桃 ， 因为透气性不好 ， 最好用纸盒来盛放 。
此外 ， 樱桃怕热 ， 适合温度在2℃~5℃ ， 所以最好存放在冰箱里 ， 保持鲜嫩的口感 。储存时应该带着果梗保存 ， 否则极易腐烂 。
应季新鲜樱桃若吃不完 ， 还可以拿一部分用来泡酒、做果酱、做罐头或是冷冻起来 。这样即使在寒冷的冬天 ， 也能品尝到美味樱桃 。
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