红葡萄酒可以冷藏吗 红葡萄酒可以放冰箱吗
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红葡萄酒可以冷藏吗
红酒一般不需要冷藏,不超过18℃的就行 。
如果红葡萄酒在冰箱里面放久了 ， 可能温度太低 ， 饮用时需要回温 ， 可以将红葡萄酒倒到杯子里面 ， 然后用手心捂住杯身 ， 这样可以让葡萄酒升温 。
红葡萄酒可以放冰箱吗
其实冰箱并不适合存放红酒 ， 最佳的处理方式当然是存放在酒窖内 。
红酒的保存与温度、湿度、光线和振动有关 。红酒在瓶中也是一个陈年的过程 ， 保存自然就关系到红酒在瓶中陈年的质量 。
红葡萄酒的保存方法
【红葡萄酒可以冷藏吗 红葡萄酒可以放冰箱吗】 红酒最佳的保存温度应该是13摄氏度左右 ， 保存温度的上升会导致酒的成熟速度加快 ， 致使酒的风味变得粗糙 ， 甚至有时会发生过分氧化导致酒变质的可能 。所以 ， 酒的温度最好控制在最佳范围内 。另外 ， 要保持恒定 ， 变化很大的温度 ， 对酒的伤害也很大 。
小贴士
需注意的是要避免把葡萄酒放在靠近冰箱、洗衣机或烤炉的地方 ， 因为这些地方的温度变化较大 ， 易破坏葡萄酒的品质 。另外 ， 如果是非常珍稀的葡萄酒 ， 建议寄存在专业酒窖中 。此外 ， 需要提醒的你 ， 如果葡萄酒由软木塞封瓶 ， 需要侧放 ， 以避免木塞干缩 。
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