生姜干了还能吃吗 生姜长了芽能不能吃
文章插图
生姜干了还能吃吗
【生姜干了还能吃吗 生姜长了芽能不能吃】 变干了只要没烂是可以吃的 。
生姜就防在外面通风干燥的地方保存就行了，那样放上一年最多跑了水分，可一样可以食用 。放在冰箱里，由于冰箱里比较湿润，反而不利于姜的保存 。
生姜长了芽能不能吃
发芽的生姜能吃 。
生姜发芽是因为空气中的湿气足够!但是不会产生毒素，可以放心食用，但腐烂的生姜不能吃，因为生姜腐烂后，会产生致癌物黄樟素，它具有很强毒性，能够使肝细胞变性，可诱发肝癌和食道癌 。因此，腐烂的生姜千万不可食用 。
什么样的姜就是烂了
1、好生姜色断面是白色略黄，质地细腻多汁，姜表面无霉斑白毛 。
2、变质生姜断面变成红褐色，质地空虚软腐，姜表面起白毛是坏了，不可以吃了 。
生姜的保存方法
1、将生姜放在阴凉通风处，找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存大概3～5天 。
2、找个罐子，装满沙子 。然后可以把买来的新鲜生姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度哦 。
3、在容器中先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖 。
4、用保鲜袋密封好生姜之后，放入冰箱的水果冷藏格冷藏 。切记不要让保鲜袋漏气或者入水，否则还是容易变质的 。
推荐阅读
- 柚子打开后隔夜还能吃吗 柚子剥开后可以放几天
- 芒果还是硬的怎么办 绿色的芒果还是硬的能吃吗
- 物理降温用温水还是凉水 物理降温用什么水最好
- 鸡肝是发物吗 鸡肝是酸性还是碱性
- 新蒜辣还是陈蒜辣 新蒜跟老蒜有什么区别
- 苦瓜焯水用热水还是冷水 苦瓜焯水有什么好处
- 西红柿生吃还是熟吃好 西红柿的皮能吃吗
- 芦笋是酸性还是碱性 芦笋的花能吃吗
- 芦笋冷冻后还可以吃吗 芦笋怎么保存好
- 吃金桔上火还是下火 金桔一天吃几个好