熟板栗怎么保存不会坏 熟板栗怎么去皮最快
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熟板栗怎么保存不会坏
摊开保存 煮熟的板栗内含有一定的水分 ， 需要散热 ， 如果散热不良会会变质霉烂 ， 因此需要摊开晾置 ， 忌密封保存 。
放冰箱中 家中有冰箱的 ， 建议将熟板栗放入冰箱内 ， 下次食用时再加热 。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感 。
熟板栗怎么去皮最快
1、热胀冷缩法 栗子煮好后 ， 在它的身上切一个小口 ， 放入沸水中浸泡一分钟左右 ， 从切口处剥开 。原理：经过高温膨胀后 ， 果仁和皮容易分离 ， 和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理 。
2、冰箱冷冻法 栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
3、熟板栗可以放多久 一般在常温是保存3-5天左右 ， 熟了之后可以放在冰箱的冷冻室里 ， 这样就可以长时间的保持 。但口感就不在是刚熟时的样子了 。
栗子的营养成分和价值
1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质 ， 能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病 ， 是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。
2、栗子含有核黄素 ， 常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 。
3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种 ， 能供给人体较多的热能 ， 并能帮助脂肪代谢 ， 具有益气健脾 ， 厚补胃肠的作用 。
【熟板栗怎么保存不会坏 熟板栗怎么去皮最快】 4、栗子含有丰富的维生素C ， 能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用 ， 可以预防和治疗骨质疏松 ， 腰腿酸软 ， 筋骨疼痛、乏力等 ， 延缓人体衰老 ， 是老年人理想的保健果品 。
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