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色氨酸
临床营养学研究发现 ， 色氨酸有助于稳定情绪 ， 镇静催眠 ， 缓解甚至消除精神紧张 ， 使人平静、愉快 。富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等 。进食上述食物时 ， 最好与米饭、面食等富含碳水化合物的食物一起食用 ， 以促进色氨酸的消化和吸收 。
脂肪酸
ω-3脂肪酸是消除紧张情绪、振奋精神的另一种重要物质 。研究发现 ， 它可使人头脑清醒 ， 反应灵敏 ， 智力增强 。尤其重要的是 ， 如果血中该脂肪酸的含量较高 ， 精神将更为平静、愉快 。该脂肪酸主要存在于鱼类中 ， 其中含量最多、质量最好的是深海鱼 ， 尤其是肉食性鱼类如三文鱼、鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼和大马哈鱼等 。种子或果仁中也含有较多该脂肪酸 ， 如葵花子、南瓜子、黑瓜子、亚麻子、大麻子、花生、核桃和芝麻等 。
B族维生素
【紧张吃什么食物见效快 能舒缓紧张的4种营养】 研究证实 ， B族维生素对改善精神抑郁症状有明显的效果 。B族维生素含量丰富的食物有小麦胚粉、标准面粉、标准粉面条、荞麦粉、莜麦面、大麦、小米、黄豆及其他豆类、葵花子、生花生、黑芝麻、芝麻及瘦肉等 。
碱性食物
多吃碱性食物 ， 有助于缓解人体的急躁情绪 ， 所以精神紧张、容易动怒生气的人 ， 可以多吃一些贝、虾、蟹、鱼、海带等海产品和蔬菜水果 ， 以稳定情绪 。碱性食物有海带、天然绿藻类、葡萄、白萝卜、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 。
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