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解表散寒
紫苏叶性味辛、温，有较强的发汗力，因此使用后能够发散表寒、开宣肺气，在临床对感冒风寒、发热恶寒、头痛鼻塞兼见咳嗽或胸闷不舒者都具有很好的缓解作用，在日常使用还能够有效预防风寒感冒等疾病 。
行气和胃
紫苏叶含有天然的清香气息，闻到后可以刺激消化液分泌、刺激味蕾，达到理气开胃的作用，同时还含有丰富的膳食纤维，食用后可以刺激消化道粘膜，使胃肠蠕动的速度加快，加强食物吸收及代谢的速度，从而提升胃肠健康，减少胃肠道疾病出现 。
美容养颜
【紫苏叶的功效与作用 紫苏叶能生吃吗】 紫苏叶中含有多量的超氧化物歧化酶，这类物质具有抗氧化作用，可以清除人体内有害的自由基，避免脂质过氧化而引起衰老，同时抑制黑色素在皮肤沉淀，达到滋养美白肌肤的作用，因此紫苏叶能够抗衰老及美容养颜 。
保护心血管
紫苏叶中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，而这类物质有助于降低血液中的胆固醇、甘油三酯含量，增加血管的弹性及通透性，从而达到抗血管硬化，抗血栓形成的作用，因此紫苏叶有保护心血管，防治心血管疾病的作用 。
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