人参泡酒用干人参还是新鲜人参 人参泡酒时间多长最好
文章插图
人参泡酒用干人参还是新鲜人参
新鲜人参 。
新鲜人参未经过任何加工处理，其营养成分能够保留的更加完整，将其泡成的人参酒营养价值也会高于干人参 。最重要的是鲜人参中的药物成分要比干人参更溶于酒精，所以鲜人参泡酒的药效会更佳 。
但是干人参已经经过脱水加工处理，虽然其营养成分会有所流失，但是将其泡酒，药酒的保存时间会更长 。
人参泡酒时间多长最好
1个月左右 。
将人参泡入酒中一般一个月左右即可饮用，这时候人参中的营养成分就能很好的溶解在酒中 。但在泡人参酒的时候通常建议选择高浓度白酒，比如60°的白酒，因为用酒精含量高的酒泡人参的时候，人参里边的脂溶性部分就能更多的溶到酒精里头 。经常喝一点人参泡酒能起到补脾益肺、安神益智、调节身体机能等多种作用 。
人参泡酒能泡多长时间就不能用了
3年 。
泡好的人参酒建议要在3年内饮用完，这样才能品尝到人参酒的最佳营养价值以及口感 。时间一久人参中的营养价值就会慢慢发生流失，甚至还可能会发生变质，这样不仅没什么营养，还可能会有细菌滋生 。这种人参酒再继续饮用就会对健康造成不好的影响 。
人参泡酒可以加冰糖吗
不建议加 。
【人参泡酒用干人参还是新鲜人参 人参泡酒时间多长最好】 在制作人参酒的时候是不建议加冰糖的，因为人参性温，具有补气的功效，而冰糖性凉，能起到清热润肺之功效，很少用来泡酒 。如果将冰糖和人参一起使用可能会影响到人参的疗效，并且还容易影响酒的口味，所以是不建议添加冰糖的 。
推荐阅读
- 冬虫夏草能泡酒吗 一斤酒泡几根虫草
- 酸枣仁泡酒的功效与作用 酸枣仁泡酒用生还是用熟的好
- 天麻泡酒有什么功效 天麻泡酒是晒干的还是新鲜的好
- 冬虫夏草泡酒比例多少 冬虫夏草泡酒要泡多久
- 山丁子泡酒的功效与作用 山丁子泡酒的食用方式和注意事项
- 牛蒡根可以和什么搭配泡水喝 牛蒡根可以泡酒喝吗
- 党参可以泡酒吗 党参可以生吃吗
- 喝桔梗泡酒有什么后果 桔梗泡酒要不要晒干
- 党参和人参的区别 党参和人参哪个好
- 栀子可以和什么一起泡水喝 栀子可以泡酒喝吗