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常温保存
西兰花不能捂，新鲜西兰花可以放在常温下摊开保存，这样保存的西兰花不容易发黄 。
材料：西兰花 。
做法： 1、将西兰花从塑料袋里面拿出来 。
2、将西兰花放在阴凉避风的地方保存 。
3、第二日取出食用 。
冰箱保存
冰箱具有低温的特点，可以适当的延长西兰花的保存时间，暂时不吃的西兰花可以放在冰箱里面保存，延长食用时间 。
材料：西兰花 。
做法：【西兰花怎么存放不变黄 西兰花放冰箱里变黄了】 1、将西兰花用保鲜袋或者保鲜盒装起来 。
2、放入冰箱冷藏保存 。
3、这样保存西兰花可以存放1-2天 。
4、取出烹饪 。
裹纸保存
在蔬果表面裹上一层纸，然后喷少量的水，可以延长食物的保存时间 。
材料：西兰花 。
做法： 1、找一张干净的纸将西兰花整个包裹起来 。
2、然后用小喷壶均匀的在表面喷些水，使其受潮均匀 。
3、这样保存的西兰花2、3天不会坏 。
烹饪处理
西兰花是新鲜蔬菜，担心常见保存西兰花出现变黄、变质的情况的话，可以将西兰花进行简单的料理，之后保存起来食用 。
材料：西兰花 。
做法： 1、清水烧开 。
2、放入少量的盐，放入西兰花进行焯水 。
3、捞出，沥干水分后备用 。
4、或者直接做成菜肴保存 。
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