阿胶是什么东西提炼出来的 阿胶是不是年份越久越好
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阿胶是什么东西提炼出来的
阿胶是由驴皮熬制而成的 。
阿胶入药的记载 ， 可以追溯到《神农本草经》 ， 古代的阿胶用的主原料最初是牛皮 ， 南北朝《名医别录》中明确指出：“阿胶 ， 生东平郡 ， 牛皮作之 ， 出东阿 。”唐代《千金方·食治》记载 ， 牛皮、马皮、驴皮均被用来制阿胶 ， 说明阿胶的原料逐渐多元化 。到了五代与宋代 ， 牛皮主要用于军备 ， 如甲胄、弓弩等 ， 不敷他用 ， 政府于是颁布了“牛皮之禁” ， 不准民间私藏牛皮 。这种做法似中国历史上有过的盐铁官营令、人参禁采令一样 。资源所限 ， 牛皮逐渐退出市场 ， 驴皮成为制做阿胶的代用品 。?
现实生活中制作阿胶工艺复杂 ， 整个过程需要四十九个工序才能完成 ， 主要步骤包括炮制、提取胶汁、澄清过滤、浓缩出胶、凝胶切胶、晾胶、擦胶印字、灭菌入库 。
阿胶是不是年份越久越好
在保质期内是的 。
俗话说：“人参要新 ， 阿胶要陈” ， 医生在开处方时往往会注明“陈阿胶” ， 一般认为 ， 新制成的阿胶有火气 ， 储存多年后 ， 火性消解 ， 其药效更好 ， 所以 ， 只要保管妥当 ， 盒装阿胶没有失效期 ， 储存多年 ， 表面光亮 ， 干燥完好 ， 无粘连 ， 这样的阿胶药效好 ， 滋补性更好 。
不过现在的阿胶一般不是无限期存放下去的药品 ， 它的存放时间不能超过5年左右的保质期 ， 如果存放5年以上 ， 可能会导致阿胶有发霉、虫蛀甚至发臭的异常现象 ， 所以存放时间过长的阿胶不宜再食用 。
阿胶早上吃好还是晚上吃好
早上吃好 ， 理由如下：
1、人体在早上肠胃吸收好 ， 对于一些补益药品基本都是安排在早上服用 ， 如阿胶 ， 早上吃的药效和营养能够得到很好地吸收 ， 因此早上食用阿胶对比晚上而言更有利于充分补充营养 ， 更好地吸收药效 。
2、阿胶比较滋腻 ， 不好消化 ， 早上吃在一天内有足够的时间消化 ， 相对于晚上食用 ， 更利于肠胃健康 。
阿胶是打粉好还是做阿胶糕好
各有各的好 。
阿胶打粉选用真空干燥机技术性成粉 ， 通道香味 ， 进水易化 ， 最适合加纯蜂蜜、奶粉等调味食用 ， 喝后也易被身体吸收利用 ， 不过长期吃的话 ， 较难妥善保存 ， 存放一段时间味道和药效都会大打折扣 。
【阿胶是什么东西提炼出来的 阿胶是不是年份越久越好】 而阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖等制做出的食品 ， 跟零食一样 ， 密封包装完好 ， 取食方便 ， 味道口感也不错 ， 营养丰富 ， 具备补血补气养神、养颜美容、促进消化、增强免疫力等功效 。
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