藏红花泡的时间久了后是什么颜色 藏红花没泡出来颜色喝有用吗
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藏红花泡的时间久了后是什么颜色
最终变白 。
藏红花主要是取鸢尾科植物番红花花柱的上部及柱头作药用 ， 将其采摘后烘干的颜色一般是红色的 ， 把藏红花用开水冲泡后 ， 藏红花中含有的藏红花素、藏红花苷类物质会慢慢析出到水中 ， 使水的颜色逐渐变色 ， 同时藏红花中有效成分的释放 ， 使得自身的红色也会逐渐褪色 ， 在反复续水冲泡以及药材长时间浸泡后 ， 藏红花就会逐渐褪色成白色 。
藏红花没泡出来颜色喝有用吗
基本没什么效果 。
如果藏红花用水泡不出颜色的话 ， 可能是因为保存不当或放置时间过长等原因 ， 使得其中的有效成分有不同程度的流失 ， 当有效成分含量过少时藏红花就可能褪色发黄、泡不出颜色 ， 这样的藏红花不仅功效价值大打折扣 ， 还可能有过期变质的风险 ， 喝了反而对肠胃不利 ， 因此藏红花泡水没泡出颜色就可以放弃饮用了 。
真正的藏红花泡出来的水是什么颜色
视情况而定 。
日常泡水用的藏红一般是烘干过的 ， 而用干藏红花泡出来的水的颜色与用量有一定关系 ， 如果水中只放几根藏红花 ， 那么冲泡后几分钟茶水颜色会变为金黄色 ， 如果放的藏红花量较大 ， 那么原本黄色的茶水颜色就会加深变为橙黄再转变为橙红色 ， 当藏红花用量过大时水的颜色会是红色 。
怎么分辨藏红花是不是染色的
看水的颜色 真藏红花泡出来的水颜色一般是黄色或金黄色 ， 高浓度的时候会达到橙红色；如果是假的染色藏红花则会有一定的染色情况 ， 这种藏红花泡出来的水一般是淡红色或红色 。
看药材本身【藏红花泡的时间久了后是什么颜色 藏红花没泡出来颜色喝有用吗】 藏红花烘干后其外观是一根根的红色花丝 ， 花丝顶端呈现出喇叭口膨大；若是用其它花的花丝染色冒充藏红花 ， 那么其外观花丝边缘会有明显切割痕迹 ， 且没有喇叭口状的膨大现象 。
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