电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久 电磁炉煮溏心蛋多长时间
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电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久
水开后大概10分钟左右 。
鸡蛋呈液体状 ， 加熟的过程是将液体凝固 ， 而鸡蛋主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素等成分构成 ， 而其中的蛋白质是非常容易凝固成形的物质 。
而电磁炉的数字代表火力的大小 ， 数字越高就代表火力越大 ， 而2100w是属于电磁炉火力较大的档位 ， 用来煮鸡蛋 ， 可以加快鸡蛋成熟的时间 ， 大约10分钟左右 ， 就可以将鸡蛋完全加熟 。
电磁炉煮溏心蛋多长时间
大约7-8分钟左右 。
溏心蛋是指没有完全成熟的鸡蛋 ， 一般字啊蛋清凝固成形后 ， 而蛋黄还可以流动 ， 而鸡蛋在加熟的过程中 ， 一般是外层的蛋清熟的较快 ， 内层的蛋黄熟的较慢 ， 因此电磁炉煮溏心蛋时 ， 比完成成熟的鸡蛋 ， 所煮的时间缩短一些即可 ， 煮大概7-8分钟左右 。
电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗
不建议盖 。
电磁炉煮鸡蛋时 ， 在水沸腾的过程中 ， 鸡蛋也会跟随沸水滚动 ， 要是使用锅盖 ， 容易导致鸡蛋与锅盖相撞 ， 增加鸡蛋破裂的风险 。
其次沸水会产生大量的气体 ， 要是盖上锅盖 ， 气体不能充分排出时 ， 容易生溢锅的现象 ， 因此用电磁炉煮鸡蛋时 ， 不建议盖盖子 。
电磁炉能用砂锅煮吗
不能用 。
电磁炉的原理是使用电磁感应现象 ， 是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时 ， 就会产生涡流 ， 另锅底迅速发热 ， 而达到加热食品的目的 。
【电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久 电磁炉煮溏心蛋多长时间】 而砂锅的原材料并不属于磁性金属器皿 ， 直接使用到电磁炉上面 ， 电磁炉的磁力不能穿过砂锅来产生热 ， 因此电磁炉用砂锅 ， 不仅达不到加熟食物的目的 ， 还会缩短电磁炉的使用寿命 。
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