奶粉是怎么做成的
文章插图
奶粉天天都在喝， 好奇奶粉是怎么做成的！其实， 奶粉就是用牛奶、牛乳为原料， 用冷冻或加热的方法， 除去乳中几乎全部的水分， 干燥后而制成的粉末， 称为奶粉 。 奶粉普遍采用加热法来生产 。 加热法分为三种：平锅法、滚筒法和喷雾法 。
1、新鲜采集的生牛奶、生羊奶进入工厂， 立即进行检验、过滤、净化、标准化处理， 使原料乳中脂肪与无脂干物质的比例等于所要生产的奶粉中脂肪与无脂干物质的比例 。
2、采用高温短时间或超高温瞬时杀菌的方法 。 如80-85℃加热5-10分钟， 90-95℃加热10-15秒 。
【详解奶粉的制作过程 奶粉是怎么做出来的】3、加糖 。 在生产加糖或其它配方奶粉时， 需要向配料中加入蔗糖 。 一般使奶粉中含糖量在20%以下 。
4、浓缩 。 在进行喷雾干燥前， 要先进行真空浓缩 。 除去乳中70-80%的水分 。 进行真空浓缩可以大大减少喷雾干燥时水分蒸发量， 改善奶粉颗粒， 提高奶粉保藏性 。
5、干燥 。 喷雾干燥的原理是在高压或高速离心力作用下， 浓缩乳通过雾化器向干燥室喷成雾状， 当与吹入的热空气接触时， 水分瞬间蒸发， 使奶粉干燥成颗粒 。 这样生产奶粉高燥速度快， 奶粉分散性好， 自动化程度高 。
推荐阅读
- 佳欣名字解释和寓意 佳欣女孩名字的含义
- 机票退票流程详解 飞机退票怎么能全额退
- 两栖动物有哪些特征 常见的两栖动物有哪些
- 关于诚信的宣传标语有哪些
- a1673是ipad几代哪年的 a1673是ipad什么型号
- 银行大写数字一到十百千万的写法 银行大写数字怎么写
- 飞机燃油度多少钱一吨 飞机烧的是什么油
- oppoa1和a83哪个好 oppoa1和a83的区别
- 奶盒子是什么样子的 奶盒子是什么东西
- 揭秘沉香辟邪还是招鬼 为什么沉香招鬼，沉香招鬼的传言怎么来的