糖心蛋的好坏处和正确煮法糖心鸡蛋需要煮多久( 二 )

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浸泡两分钟后，小心的把鸡蛋剥壳，为什么要说小心呢？因为这个时候鸡蛋很软，不小心就会把鸡蛋剥坏掉。

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糖心蛋到这一步，是不是就大功告成了呢？不是的，只能说，革命事业成功了一大半，还有一个步骤，就可以完美收工了，这个步骤就是糖心蛋的秘制酱料的调制。
酱料的制作：
保鲜盒中倒入500克清水，加一大勺陈醋，一大勺老抽，一大勺蒸鱼豉油，一大勺红糖，
用勺子充分搅匀化开。

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把刚才剥壳的鸡蛋放入料汁里面

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盖上盖子，密封，放入冰箱冷藏3-5个小时，让鸡蛋更入味。
5个小时后，把它取出来。糖心蛋就正式完成了所有的步骤了。

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现在是见证奇迹的时候，用棉线或者小刀切开，让人馋涎欲滴撒的糖心鸡蛋就做好了，
非常美味，看一眼你就会爱上的。

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最后，我们总结一下：
1.糖心蛋说到底还是没有煮熟的鸡蛋，所以，不适宜大量长期食用。
2.煮糖心蛋最好用非常正规的无菌蛋制作。
3.糖心蛋煮的时间是7-8分钟，冷水下锅。
只要掌握这个关键点，糖心蛋没有不成功的，百分之百零失败。喜欢的收藏起来，回家试试。

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糖心蛋的好坏处和正确煮法 糖心鸡蛋需要煮多久( 二 )