首先, 无论哪种保存方法, 都要挑选出没有破皮, 没有腐烂的红薯才能长久保存, 像这种磕掉一块儿、烂掉的或者断裂的要挑出来 。 大家买红薯尽量不要买网兜装好的, 这种没法挑选, 夹杂着坏的不容易看到, 要买能自己挑选的, 我就买了2大网兜的, 结果里面就有好多坏掉的和断裂的 。 新鲜红薯一定要晒一晒再保存, 这样吃着才会流油 。
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方法一:纸箱保存法, 家里装食品的干净纸箱不要扔掉, 用来保存红薯防潮防腐烂, 特别实用 。
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买回来的红薯不要用水洗, 把它整齐摆入纸箱中, 上面盖一层保鲜膜防潮, 注意不要把破皮的红薯放进去, 那样容易腐烂, 密封后放入阴凉通风处, 放半年也不会坏 。
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方法二:网兜保存法, 相比纸箱, 网兜可能不是每个家庭都有, 如果家里有的用来保存红薯非常棒 。 把红薯装入网袋里, 注意不要磕碰, 放在阴凉通风处即可, 红薯不怕热, 怕冷, 所以不要放冰箱保存, 那样容易发芽腐烂 。
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方法三:沙土保存法, 适合有院子或者生活在农村的朋友, 在院子里挖一个洞, 铺上沙子, 放入红薯后, 表面再盖上一层沙子, 这样保存红薯, 吃到来年春天也新鲜, 没有院子的可以用花盆来保存, 盖上泥沙, 也能保存半年不坏 。
【红薯的正确保存方法 红薯应该怎么保存】红薯别再放冰箱了, 教你3个小妙招, 能保存半年, 越放越甜越好吃 。
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