【海虾和淡水虾的营养价值区别 河虾和海虾的区别】从字面意思来说 ， 海虾和河虾生存的环境不一样 。 海虾生活在大海里 ， 河虾生活在江河湖泊里 ， 或者水库、池塘、山间的小溪、沟渠里 。 海虾多以白虾为主要品种 ， 河虾多以沼虾为主要品种 。 它们都属于长臂虾科 ， 外形相似 ， 但是个头、口感和价格的差别很大 。
文章插图
海虾主要是白虾 ， 比如说：明虾、对虾、基围虾等 。 通常个头都比较大 ， 一般可以长到15-24厘米左右 ， 虾体白色透明 ， 伴随少量的蓝/红色斑点 ， 虾壳虽然很薄 ， 但是硬度很大 。 因为生活在海里 ， 盐和碘的含量比河虾多 ， 而且很少受污染 ， 品质比较好 。
文章插图
河虾主要是青虾 ， 比如说：青虾、草虾等 。 野生的个头很小 ， 人工养殖的可以长到8-15厘米 ， 相对比海虾要小一点 。 整体呈青绿色 ， 虾壳上带有棕色斑纹 。 外壳比较软 ， 但钙元素的含量更高 。 河虾容易受到水质和饲料的影响 ， 品质参差不齐 。
文章插图
营养上来说 ， 河虾和海虾基本上相差无几 ， 都是含有大量的蛋白质、维生素A、脂类和多种矿物质元素 。 相对来说 ， 海虾的碘含量高 ， 河虾的钙含量高 。 不论吃哪一种虾 ， 营养上的差别非常小 ， 几乎可以忽略不计 。
文章插图
河虾和海虾最大的区别就是口感 ， 河虾的肉质软嫩 ， 味道很鲜 ， 但没有海虾筋道紧实 ， 口感上要差很多 。 海虾因为个头更大 ， 肉质的弹性好 ， 味道也更好吃 。 所以海虾的价格会更贵一点 ， 但依然有很多人都喜欢吃海虾 。
文章插图
最后再说一下缺点 ， 海虾的腥味更重一点；并且因为生活在海里 ， 内陆的人往往吃不到新鲜的 ， 通常都是冷冻的 。 河虾的缺点是品质问题 ， 它容易受到水质环境和饲料品质的影响 。 有的河虾非常优质 ， 也有的河虾甚至都不能食用 。
文章插图
河虾和海虾有什么区别 ， 哪种营养好？简单来说 ， 二者营养几乎一样 ， 相差无几 。 相对来说 ， 海虾的个头更大 ， 味道也更好吃 。
推荐阅读
- 纹身不同部位的意义及纹身规矩 纹身有什么讲究和忌讳
- 家庭果汁的做法配方大全 果汁的做法和配方大全
- 茅台和五粮液的区别 茅台和五粮液是一个档次吗
- 出口茅台和内销茅台有什么区别，口感酒质有什么不同
- 蝴蝶效应的意思和典型例子 蝴蝶效应是什么意思
- 时代新人需要具备的素养和标准 时代新人的要求包括哪些
- 迅猛龙生活的时期和习性介绍 迅猛龙生活在哪个时期
- 霸王龙和牛龙体型对比 牛龙和霸王龙哪个厉害
- 霸王龙的食性和实力 霸王龙是食肉还是食草
- 霸王龙和暴龙的区别是什么，哪个厉害