全脂奶粉和脱脂奶粉的区别
文章插图
1、全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成，基本保持了乳中的原有营养成分 。脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1%左右外，其他变化不大 。脱脂奶粉为乳白色或淡黄色，具温和乳香且带甜味，不可有变质焦味及异臭，粉末状 。
【全脂奶粉和脱脂奶粉的区别】2、用途不同 。全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质 。适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽 。脱脂奶糕，因脂肪含量很低，所以耐贮存，不易引起氧化变质 。脱脂奶粉多用予食品工业，如饼干、糕点、冰淇淋等的生产做原料 。
3、营养成分含量不同 。全脂奶粉中的矿物质少，但由于脂肪多，发热量比脱脂奶粉高 。脱脂奶粉的乳白质，碳水化合物比全脂奶粉高l/3左右钙、磷、维生素的含量也比全脂奶粉高 。
4、适宜人群不同 。全脂奶粉适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眠者以及工作压力大的人 。脱脂奶粉适宜老年人，消化不良的婴儿，以及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者 。
推荐阅读
- 龟苓膏和烧仙草的区别
- 42和54的最大公因数和最小公倍数 42和54的最大公因数和最小公倍数是多少
- 喝菊花茶有什么作用和功效
- 求类似于九九八十一的漫画和小说
- 7个月引产会不会很痛 7个月胎儿引产和生孩子一样痛吗
- 河西走廊气候类型和地质地貌详解
- 洋葱的营养价值和功效 洋葱的药用价值
- 圆的寓意和含义
- 酸石榴煮水的功效和作用
- 绞股蓝泡水喝的功效和副作用