香拌莜面做法图解 快来享用吧
文章插图
1、先把干面用热水泡上；胡萝卜去皮擦成丝 ， 黄瓜去皮切丝；
2、葱切圈 ， 蒜切片 ， 姜切丝 。干辣椒掰成段儿 ， 准备好花椒；
3、面泡至无硬芯的时候捞出 ， 过凉水 ， 控干水分；
4、锅中倒油 ， 小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒；
5、直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉 ， 只剩油在锅中；
6、倒入胡萝卜丝翻炒至略微变软；
【香拌莜面做法图解 快来享用吧】7、将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒进盛面的盆中 ， 再调入所有“调料” ， 拌匀就可以享用啦 。
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