香烤薯片的做法大全
香烤薯片的做法
首先将红薯洗净、切成5mm左右的厚片 ， 放入开水中煮个10分钟
将烤盘喷上一层油 ， 将煮过的薯片放入烤箱中烤 。我用的温度是350度 ， 因为是这边的大烤箱 ， 估计国内的话至少该设置成上下170度吧
烤过40分钟后 ， 将烤盘上下置换位置 。然后途中记得用筷子轻轻夹起翻面 ， 烤到两面金黄色即可出锅啦
1、红薯要尽可能的多放些时日 ， 这样红薯体内的水分减少 ， 甜度自然会增加很多 。但是储存的时候尽可能放在荫凉通风处 ， 这样红薯不容易坏！
2、使用芥花油或者橄榄油来涂烤盘 。
3、红薯不要买太大了 。太大的红薯有时反而不如小的好吃 ， 而且也没有小的好切 。
【香烤薯片的做法大全】
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