花生粥做法
下面让我来给您讲解一下关于花生粥的做法 ， 希望大家能够喜欢我讲的知识哦 。
花生粥 花生的营养价值之高 ， 就连被称为高级营养品的一些动物性食品 ， 如鸡蛋、牛奶、肉类等 ， 在花生面前也甘拜下风 。花生的产热量高于肉类 ， 比牛奶高20% ， 比鸡蛋高40% 。其他如蛋白质 ， 核蛋素 ， 钙 ， 磷 ， 铁等也都比牛奶、肉、蛋为高 。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素 ， 以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。
花生粥的材料 粳米(标一)10克
【花生粥做法】 花生45克辅料冰糖30克
花生粥的做法 1.花生洗净 ， 连衣皮捣碎 ，
2.加入粳米、同煮为粥 ，
3.将熟时加入冰糖少许 ， 即可食用 。
健康小常识花生能健脾胃 ， 补中益气;《本草逢原》载：落花生粥“润肺、止咳、悦脾” 。营养分析表明 ， 花生仁中含有40%-50%不饱和脂肪酸及蛋白质、淀粉、卵磷脂、多种维生素以及胆碱等多种有效成分 。
脾胃气虚的人食用 ， 煮粥时加入适量山药、肺虚干咳的人可加入适量百合;贫血、血小板减少者食用 ， 可加入适量红枣同煮食 ， 效果更好 。花生有润肠通便作用 ， 慢性腹泻患者不宜吃 。霉烂花生因含有黄曲霉素(致癌) ， 不能煮食 。延缓衰老药膳 ， 可当早餐 ， 可长期食用 。
