锅巴洋芋的做法
土豆有和胃、健脾、益气的功效，其中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用 。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量 。
制作时间：10分钟
难易程度：一般
口味：香酥
分类：煎炸
主食材：洋芋400克
辅料：小米椒2个、小葱2根、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、花椒粉
步骤：
1、 将土豆皮切小块；
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2、小米椒切圈；
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3、小葱切葱花；
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4、锅中倒入适量油，油温烧至6成热；
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5、放入土豆小火慢煎；
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6、煎至外皮焦黄香脆；
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7、加入盐1勺、鸡精半勺、孜然粉；
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8、辣椒粉、花椒粉；
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9、小米椒拌匀；
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10、盛出后撒上葱花即可 。
【锅巴洋芋的做法】
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